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怎么学做拉面
2、取中筋面粉适量放入和面盆中。夏天用冷水，冬天用温水，用筷子或用手，将面粉打成絮状，没有干面粉，比饺子面硬点即可。用指关节用力揣面（如果感觉面硬了，蘸点水揣）。
3、想要制作出美味的手工拉面，首先需要我们要在面粉中倒入适量的水。然后搅拌成小疙瘩，之后我们再继续去和成面团，然后醒面10分钟的时间。等到面完全醒好了再选择用力的去揉，等到面团的表面光滑就可以了。
4、做法 将火腿切片，泡菜切好。锅内放热油，下辣白菜炒熟。锅内倒清汤，加韩国辣酱，大豆酱，辣椒粉，酱油，料酒，鱼露，精盐，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金针菇。
拉面有几种做法?
【空心拉面】将面晃匀成长条后，放在案板上，用木筷在面条中压一深沟，沟中撒入少许绵白糖，再将口两边捏住，然后依照拉面方法，拉条下锅。由于条中白糖融化，煮熟后面条中心成孔状，故称空心拉面。
猪头骨拉面 一，备好拉面、猪头骨、猪肉、香菇、鸡蛋、青菜和脆皮肠。二，将猪骨直接处理后洗好了下锅熬煮是三个小时，猪肉切末加香菇切末下锅翻炒，加香葱后加调酒料，加上味精和盐。
兰州拉面的9种拉法 二柱子 兰州拉面按面条形状分，可将牛肉面分为圆形、扁形、棱形三大类。
拉面的做法（1）材料 泡菜，金针蘑，青菜，韩国辣酱，火腿，洋葱，小洋葱，小葱，方便面，大豆酱，料酒，鱼露，胡椒粉，辣椒粉，酱油 做法 将火腿切片，泡菜切好。锅内放热油，下辣***炒熟。
方便面的做法
1、炒方便面 起锅烧水，等水沸腾以后，把面饼放进锅中，大概一分钟的时间，煮至半熟就可以，偏硬也没事，过一遍温水，别让它粘连，起锅烧油，鸡蛋煎成碎捞出。
2、锅内倒入水，淹没泡面的水量就可以了，快开的时候放入泡面，一软马上捞起来。肉切丝，拍一个蒜头，两三个干辣椒，一点胡椒粉，用手揉均匀，腌一下备用。
3、可以加点盐或者加点番茄酱在上面炒——青椒火腿炒饭 食材准备一包康师傅红烧牛肉面一个中等大小番茄老干妈（番茄5r不到，泡面3r，老干妈0.5r）做法 番茄切丁，放少许油，炒出汁，炒成软软的泥的感觉。
4、做法 用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。 五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。
5、食材方便面1块、鸡蛋2个、火腿肠2根、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、醋半勺、辣椒粉1勺（不吃辣可以不加）而锅内水开加方便面煮软，捞出过冷水沥干，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、半勺醋、少许盐和白糖搅拌均匀。
6、十种最好吃的泡面做法：港式餐蛋面 汤锅内加入清水，放入虾米，再放入香菇。大火烧开后转成中火熬煮，加入一勺鸡油。和切好的番茄块，调入蚝油一大勺，胡椒粉适量熬煮片刻。
