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重庆肥肠面的做法

  1. 第一次去重庆应该怎么玩?有什么好的住宿和美食推荐吗?
  2. 四川担担面和重庆小面又有什么区别?个人感觉吃到嘴里味道差不多?
  3. 吃海鲜面要不要配大蒜?会不会被人嘲笑不专业?
  4. 什么省份的人最爱吃面?
  5. 什么省份的人最爱吃面?

第一次去重庆应该怎么玩?有什么好的住宿和美食推荐吗?

重庆最好住名宿,选择四天行程就可以完全走重庆各个打卡的景点,不要忘记吃火锅,那里的火锅真的完全不一样,老街也必须去逛一圈,晚上可以乘缆车来回江边看风景,记得还要去看穿墙的地铁🚇,很震撼,还有洪涯洞晚上打卡景点,很美

住首先考虑商圈,交通方便,吃也方便。首选观音桥(离机场,火车站更方便),然后解放碑、沙坪坝都是可以的,下楼就是步行街,好吃街,吃住游一体。其次住有轻轨,到哪都方便的地方,比如牛角沱,红土地,大坪,两路口等,找出轻轨就是酒店的地方(重庆早晚非常堵车,出游建议轻轨)。吃就不多介绍了,自行百度吧,火锅串串到处都是。第一次来怎么也得去解放碑,洪崖洞,磁器口看看,其他远的比如大足石刻,钓鱼城,天生三桥什么的,就要报一日或者几日游了!

第一次去重庆应该怎么玩?有什么好的住宿和美食推荐吗?

重庆肥肠面的做法
图片来源网络,侵删)

重庆是一座古老而又年轻的城市,拥有3000多年的悠久历史。它很年轻,因为它是最后一个省级行政单位和最年轻的市政当局。它是国家中心城市和长江上游。金融,航运,商贸中心是西部大开发的战略支点,享誉世界温泉之都和中国火锅之都,又名山城,河城,雾。

重庆很漂亮。它被世界旅游和旅游理事会评为2017年世界上增长最快的十大旅游城市。它被《孤独星球》评为世界十大最有前途的旅游目的地之一。《2017中国旅游城市排行榜》另一方面,重庆在全国仅次于北京,排名第二。即使在流行的短***比赛中,重庆击败了这座拥有369年历史的城市,并以113.6亿的成绩赢得了振奋城市冠军。成为一个名副其实的网络红色城市.有无数的荣誉可以赢得,并且赞美在全世界更加着名。

重庆很有趣。这是一个旅游***非常丰富的地方。它融合了自然景观,如山脉,水,森林,泉水,瀑布,峡谷,洞穴和湖泊。拥有3个世界遗产(大足石刻,武隆喀斯特,20个国家重点文物保护单位,8个国家5A级景区,24个国家森林公园,6个国家级地质公园和4个国家级自然保护区。世界着名的长江三峡河,有世界上最大的天坑缝,中国六大最美丽的洞穴重庆是唯一一个(丰都雪峪洞和五龙芙蓉洞).

重庆肥肠面的做法
(图片来源网络,侵删)

一。罗汉寺,洪崖洞,(位于解放碑)渣滓洞(红色旅游景点),瓷器口(位于沙坪坝),洋人街。晚上了南山一棵树鸟瞰重庆夜景。(位于南坪)都是适合拍照的旅游的玩耍的。周边旅游还是挺多的,黑山谷,北碚缙云山,沙坪坝歌乐山,巫溪(个人建议时间不多的不要去区县,交通不便,来回不方便。)

二:解放碑好吃街,重庆的小吃基本上都与。 解放碑旁的洪崖洞,吃的多,耍的也多。当地人比较喜欢吃的火锅属于老火锅类型,大多是江湖火锅:赵二火锅,建议不要去吃小天鹅等大牌火锅,不好吃又贵。三:住的话,要是交通方便就在大坪住,轻轨很方便,基本上我写的这些景点都去得了,千万不要在沙坪坝住,那是传说中的堵车之城,你会抓狂的。如果你想晚上到繁华的地方转转建议你住观音桥,美女帅哥的出没地。也方便。=祝你在重庆玩的愉快哈。

作为重庆本地人向你做一个推荐吧。到了重庆就入住两路口附近的酒店吧,到标志性景点都非常近。早上先到李子坝看轻轨穿楼,半个小时就够了,看看嘉陵江,拍拍照就好了。然后从洪雅洞上行到解放碑,不停留。晚上来看夜景更好,可以步行过千厮门大桥,不做过江索道,看看长江和嘉陵江交汇,看重庆渝中半岛。到了南桥头有一个龙门皓月的老街,重庆老式,民国,坡地建筑,有特设。打车上南山个,30元左右。能吃辣的话,南上上的口水鸡,很不错,逛逛重游伤命绝望的校园台阶。打车去火锅街,10天元左右,这里的火锅有依山而建,每个台座相对独立,口感比洪崖洞好多了,在重庆有代表性。下山到龙门皓月做坐过江缆车,单程。到解放碑,到洪崖洞,逛逛,就是人多。一定给在嘉陵江那边给洪崖洞拍照,真像移动的哈尔的城堡。第二天在两路口可以体验亚洲最长的自动扶梯,两路口扶梯,一样望不到头,从菜园坝上来可以走楼梯,这就是重庆五D地图都不能导航的地方,也是从你的全世界路过的取景地。坐公交车402到磁器口2元,打车30元。逛逛,绘画街可以留影。

重庆肥肠面的做法
(图片来源网络,侵删)

四川担担面和重庆小面又有什么区别?个人感觉吃到嘴里味道差不多?

四川担担面和重庆小面有着很大的区别,首先我们来谈谈四川担担面:按照最传统的担担面做法的是少汤,以猪油芝麻酱,芽菜花生米提味,整个面总体状况是以汁来完成整个担担面的程序,那当然 汁和汤做法展开来就大不一样了,从调味品的成分和剂量都是不一样的。

重庆小面:不是一款单纯的小面,小面在重庆的碱水面都统称为:小面,例如:重庆的牛肉面肥肠面、豌杂面、杂酱面,还有很多自己命名的招牌面也是重庆小面的范畴,在大的方面,小面分为两种:一种是素的小面,另一种是肉的小面,只要是碱水面,小面是以面条的本质来定论的,并不以麻辣味型和颜色来相比较。下面🈶几张图片可供大家欣赏!


#了不起的城市#一个有汤一个没汤,口味上重庆小面更麻辣,而担担面的佐料更多!

  小面的调料
  油,香油味精,油辣子海椒,花椒面,葱花,姜水,蒜水,这些是必须要的。猪油,油酥花生,芽菜,榨菜,芝麻酱等等,这些可以选配。

  担担面的调料:
  1、冬菜切成碎末放入调料碗里。豌豆尖烫熟断生,挑入盛有调味汁的碗里。2、水开时下面,面熟后挑入碗里拌匀。提示:冬菜也称芽菜,在超市的酱菜类货架可以买到。

  担担面就是小河帮的代表性小吃,因早年是挑担走街串巷叫卖经营,故而得名。担担面起源于四川的盐都自贡,到了成都之后,经过多代厨师的改良,风味愈加独特,形成了今天的样子:面条细薄筋滑,卤汁酥香红亮,味道咸鲜微辣,麻辣酸味突出,鲜辣戒备,爽而不燥,成为享誉全国的一道四川风味面食

  担担面要好吃,面条最好是手工面,要的是那种筋滑的口感;汤一定要是鲜汤,先前担担面在走街串巷时期,担子的两头一头是煮面的铜锅,一头是煮着蹄膀或是炖鸡的汤锅,面条煮熟,加鲜汤调味。在成都讲究的担担面醋用的是四川保宁醋,辣椒用的是成都郊区产的二金条海椒,酱油是川西坝子特产的红酱油,芽菜是正宗的叙府芽菜。

重庆小面和担担面有什么区别,其他他们不是一个地方的,担担面是四川的,而且担担面相对的来说比较的干,虽然外面很多店子里面可能原料是一样的,但是其他他们有很多的不同。

担担面是干的,重庆小面是有汤的,担担面是属于四川的,是两个地方小吃。

小面担担面的调料介绍

小面的调料

油,香油,味精,油辣子海椒,花椒面,葱花,姜水,蒜水,这些是必须要的。猪油,油酥花生,芽菜,榨菜,芝麻酱,等等,这些可以选配。

担担面的调料

1冬菜切成碎末放入调料碗里。豌豆尖烫熟断生,挑入盛有调味汁的碗里。

2.水开时下面,面熟后挑入碗里拌匀。 提示: 冬菜也称芽菜,在超市的酱菜类货架可以买到。

调味汁的做法:老抽、花生油、香油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红辣椒油花椒粉、醋、鸡精均根据各人口味适量

担担面的由来

海鲜面要不要配大蒜?会不会被人嘲笑不专业?

一、我个人特别喜欢吃蒜,吃海鲜面配大蒜的做法是我的习惯,我也经常煮康师傅鲜虾鱼板面来吃,再配几个大蒜,那种口感是很美味的!这样的吃饭新颖极了,怎么还会被人嘲笑不专业呢!我还觉得配上大蒜来吃更为专业!

二、我时常喜欢煮康师傅鲜虾鱼板面来吃,再配上几颗大蒜,这就是一道非常符合我口味的极品美食!

三、以下就由我介绍一下,我是怎么这道康师傅鲜虾鱼板面的,喜欢的朋友可以动手尝试做一做哟!

四、食材清单:

康师傅鲜虾鱼板面1袋、火腿片1片、青酱100g、奶酪片1片、胡萝卜20g、黑芝麻少许

五、制作流程:(共10步)

1、准备好食材。

2、胡萝卜切薄片,压成花朵。汤锅水煮沸后放入方便面

3、加入调料拌匀煮软后将面捞出。4、放入鲜虾鱼板蔬菜包和胡萝卜花煮一下。

5、取一些方便面摆出小羊的身体。火腿片剪出小羊的脸,耳朵,胳膊和腿,奶酪片剪出眼睛。

大家好!我是享受生活756,每天能回答你的问题已经成了我的一种习惯了。———海鲜加热时最好再加点酒、葱、姜、蒜等佐料,这样不仅可以提鲜,还具有一定杀菌作用,能防止引起肠胃不适。配大蒜主要的目的是用于杀菌:海鲜有的用于生吃,或者半熟,七分熟等主要因为了保留海鲜鲜美的口感,但是海鲜不煮熟的话会有很多致病菌。譬如海产品内潜藏着金***葡萄球菌、海洋创伤弧菌、副溶血性弧菌、变形杆菌等多种致病细菌和***。而夏季捕捞的海鱼、虾、蟹等海产品所携带的副溶血性弧菌比其他季节高出很多,食用海鲜等食物一定要保证其新鲜和无污染,一定要烧熟煮透之后再食用,千万不要因为贪图美味而损害身体健康。所以在很多海鲜蘸酱中会加入大蒜沫。据药理分析,大蒜含有一种植物杀菌素,名叫“大蒜素”,以紫皮蒜和独头蒜含量高,白皮蒜、马牙蒜次之。大蒜素有十分强烈的杀菌能力,对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、[_a***_]杆菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、霉菌、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、金***葡萄球菌、结核杆菌、白喉杆菌均有杀灭作用。有人试验把大蒜放在嘴里咀嚼3~5分钟,口腔中的细菌能全部被消灭;三是保健功能强。大蒜中含有巯基化合物,抑制一类代谢酶活性,可抑制杀灭胃内细菌(幽门螺旋杆菌),减少胃黏膜细胞炎性反应。如果我的回答对你有所帮助的话,就给我点赞评论噢!谢谢!

个人认为,不要太在意外界对你看法,一些有的没的都不用太在意,我吃我想吃的海鲜面,不要说不配大蒜,我只要我吃的了,我配芥末吃我也喜欢…
你呢,不要太在意别人怎么看你,你就是你,他就是他,我做好我自己,别人怎么样着,不用管太多,要不然呢会很累的,有的人一看你太容易干预,就会一直“特别关照”你,你说你受得了吗?
所以:做人做事,都得有自己的一套风格,将来在社会你也是独一家,要不容易被人牵着走,那不就埋没了你自己的气质和性格了吗?[赞]

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谢谢邀请,对于吃海鲜面放不放大蒜我觉得应该因人而异,因为每个人口味不同,比如是给客人做的肯定要问一下客人的意见,如果是在自家也要取决家人的口味,所以很专业不专业应该没有很大关系,希望我的回答能够帮到你谢谢!

题主这个问题问的[捂脸]关于吃海鲜面要不要配大蒜,会不会被人嘲笑不专业,我觉的题主大可不必纠结。完全可以按照自己的喜好爱怎么吃就怎么吃,那里有规定吃海鲜面要配大蒜,这个跟是否专业更加扯不上关系。 吃饭的时候配大蒜一般是北方人的习惯,南方大多数是把大蒜做配料来使用,比较少生吃。有的人甚至根本不吃大蒜,所以配与不配开心就好[耶]在日常居家饮食中,我在烹饪时候是比较喜欢用到大蒜,炒菜很香,煮海鲜炒花蛤这些放一点可以杀菌提香。反而是煮面的时候比较少放大蒜,因为孩子有的不喜欢,我吃饺子的时候喜欢在酱油醋里加几瓣大蒜就着饺子啤酒🍺越吃越有[耶][耶][耶]孩子们吃饺子时候却喜欢用番茄酱。 总结一句话只要不是对身体有害需要节制,那么日常生活饮食完全可以凭自己和家人习惯,完全不必拘礼于条条框框爱咋咋地、开心健康快乐就好。


什么省份的人最爱吃面?

当然是我们山西人最爱吃面了,一天三顿都是面。白面,豆面,莜面,红面,乔面,玉米面,糕面。刀削面手擀面,剔尖, 饸饹面,揪片儿,猫耳朵,擦尖,抿豆面,莜面靠栳栳,焖面,蛋炒面,过油肉炒面。西红柿面,炸酱面,烩菜面,炝锅面,打卤面,醋调和面。太多了,这些只是家常便饭。










哪个地方的面丰富,这个地方一定吃面的人群比较多,从目前来看,全国出名的面主要有兰州拉面河南烩面武汉干面陕西油泼面、岐山臊子面、山西刀削面、重庆小面、四川担担面、宁夏面片新疆条子(拌面)、北京炸酱面、上海葱油拌面、安徽板面等(图片顺序如下)。












虽然全国各地都有跟面有关的美食,但真正以面食为主,或者主要吃面食,又或者,吃面食比较多的地方,还是集中在北方,南方虽然有各类跟面有关的美食,但仅仅是***,真正吃的,还是米饭,北方以面食为主,南方以美食为主。

而在北方吃面比较多的,西北五省区比较集中,如东北,还是吃大米的比较多,北京山东等地,吃的比较混合。在西北,又以陕西、甘肃和新疆吃面比较集中。

陕西吃臊子面、油泼扯面的比较多,甘肃吃拉面的比较多,特别是在兰州,很多当地人一日三餐基本都是吃兰州拉面,很少吃米饭。 在新疆,可以说吃拉条子的人占了一半以上,虽然新疆是多民族,来自全国各地的人也不少,但由于地理位置、气候等因素,依然以面食为主,这也是新疆辣条子(拌面)为何会那么出名,那么让人喜欢了。

在新疆,男人中午的主要吃饭就是拉条子和拌面,一个星期,咋样也要吃个两三次拌面,拿我来举例,一周7天中,3天吃拌面(中午)、2天吃抓饭、2天吃炒菜、米粉等。 跟单位男同事出去吃饭,基本都是去找拌面馆或者抓饭馆,而在***一些好的拌面馆,中午基本是爆满,其中还有不少女同志。





这是***拌面最出名的一家餐厅——托克逊老四号拌面馆,看看中午吃拌面的有多少人(图4为他们家30元过油肉拌面)



***江格尔拌面馆和华凌努尔江拌面馆,中午也是人很多

当然了,新疆的面不仅仅是拌面,在***街头,各类面馆都有,如臊子面、油泼扯面、重庆小面、刀削面等等,都是比较多,这些店面能够长期生存下来,一方面跟新疆人喜欢吃面有关,同时,也跟新疆面比较有劲道,跟新疆小麦、气候、日照等有关。

另外就是,山西人吃面,也是全国出名,山西除了刀削面,因为山西也是北方,吃面的人群和次数也非常多,很多人可谓一日三餐都是吃面。山西所有面的种类加一起有500多种,但是山西人桌面不考究,可以说上不了台面来形容,所有的面从外观上并没有太多的讲究,味道上也是千篇一律,所以构不成特色,所以在全国范围内没有广泛推广。

现在哪还有以面食米饭分人的,现在能吃的东西太多了,已经从饮食上区分不出哪里人了,像我可以一个月吃米,一个月吃面,一个月吃粉,也没啥特别偏好,能判断哪里人吗,在外面都是通吃的人

陕西省的臊子面和裤带面以及拉条子,甘肃省的牛肉面和手擀面以及饸饹面,山西的刀削面与面叶以及拉面,河南省的烩面和机器面以及黄面鱼鱼,四川的担担面与炸酱面,湖北省的热干面,重庆的小面等等好多这样的面食都是一样的好吃。







我广西,不知道广西有没有人和我一样喜欢吃面,觉得简单又方便。其他省份就知道一个表妹夫山东人,来我们这里一天三餐面,我们晚饭吃米饭,他一人吃馒头。山东人个子很高,表妹一米五几,他一米八零。

什么省份的人最爱吃面?

当然是我们山西人最爱吃面了,一天三顿都是面。白面,豆面,莜面,红面,乔面,玉米面,糕面。刀削面,手擀面,剔尖, 饸饹面,揪片儿,猫耳朵,擦尖,抿豆面,莜面靠栳栳,焖面,蛋炒面,过油肉炒面。西红柿面,炸酱面,烩菜面,炝锅面,打卤面,醋调和面。太多了,这些只是家常便饭。


陕西人爱吃面,全国人都知道,陕西面条品种多达20种,有 油泼面 岐山哨子面 驴蹄子面,扯面 biangbiang面,炒面 烩面 干拌面 裤带面 西红柿鸡蛋面 酸汤面 口味好,量大,是中国的面食之都


哪个地方的面丰富,这个地方一定吃面的人群比较多,从目前来看,全国出名的面主要有兰州的拉面、河南烩面、武汉热干面、陕西油泼面、岐山臊子面、山西刀削面、重庆小面、四川担担面、宁夏揪面片、新疆拉条子(拌面)、北京炸酱面、上海葱油拌面、安徽板面等(图片顺序如下)。












虽然全国各地都有跟面有关的美食,但真正以面食为主,或者主要吃面食,又或者,吃面食比较多的地方,还是集中在北方,南方虽然有各类跟面有关的美食,但仅仅是***,真正吃的,还是米饭,北方以面食为主,南方以美食为主。

而在北方吃面比较多的,西北五省区比较集中,如东北,还是吃大米的比较多,北京山东等地,吃的比较混合。在西北,又以陕西、甘肃和新疆吃面比较集中。

陕西吃臊子面、油泼扯面的比较多,甘肃吃拉面的比较多,特别是在兰州,很多当地人一日三餐基本都是吃兰州拉面,很少吃米饭。 在新疆,可以说吃拉条子的人占了一半以上,虽然新疆是多民族,来自全国各地的人也不少,但由于地理位置、气候等因素,依然以面食为主,这也是新疆辣条子(拌面)为何会那么出名,那么让人喜欢了。

在新疆,男人中午的主要吃饭就是拉条子和拌面,一个星期,咋样也要吃个两三次拌面,拿我来举例,一周7天中,3天吃拌面(中午)、2天吃抓饭、2天吃炒菜、米粉等。 跟单位男同事出去吃饭,基本都是去找拌面馆或者抓饭馆,而在***一些好的拌面馆,中午基本是爆满,其中还有不少女同志。





这是***拌面最出名的一家餐厅——托克逊老四号拌面馆,看看中午吃拌面的有多少人(图4为他们家30元过油肉拌面)



***江格尔拌面馆和华凌努尔江拌面馆,中午也是人很多

当然了,新疆的面不仅仅是拌面,在***街头,各类面馆都有,如臊子面、油泼扯面、重庆小面、刀削面等等,都是比较多,这些店面能够长期生存下来,一方面跟新疆人喜欢吃面有关,同时,也跟新疆面比较有劲道,跟新疆小麦、气候、日照等有关。

另外就是,山西人吃面,也是全国出名,山西除了刀削面,因为山西也是北方,吃面的人群和次数也非常多,很多人可谓一日三餐都是吃面。山西所有面的种类加一起有500多种,但是山西人桌面不考究,可以说上不了台面来形容,所有的面从外观上并没有太多的讲究,味道上也是千篇一律,所以构不成特色,所以在全国范围内没有广泛推广。

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