如何做出好吃的红烧土豆？
大家都知道，红烧土豆是一道很普通的家常菜，但是要做好吃的话，还是有些技巧的。
土豆含有多种丰富的维生素以及植物纤维，由于其淀粉含量多不仅对肠道好而且口感佳，经常食用土豆的人能够减缓身体衰老，给自己一个结实的身体。
红烧土豆怎么做好吃呢？
因为土豆吸油，做红烧土豆最好用红烧肉做不喜欢放肉的话，也要用猪油做，这样做起来的红烧土豆才够香浓可口。
首先把土豆洗干净了，去皮，切成滚刀块，要想土豆容易熟更入味，最好不用刀切，用钢汤勺挖出一块一块的备用。锅里加入少许猪油和植物油，加热，把切好的土豆块放入锅中炒，最好是把土豆炒至半熟，成金***，这样土豆不容易碎，然后加入大葱段，糖，八角，花椒，香叶，十三香，姜片大火炒出香味之后，再放入料酒，蚝油，酱油，盐和鸡精，继续炒均匀，再倒入清水炖至土豆熟了就可以了。出锅的时候再放入葱花增味
这样非常好的红烧土豆就做好了。
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土豆，是一种亦菜亦饭的食材，容易储存，故大家南北，一年四季我们都可食之。
土豆营养丰富，含多种维生素和微量元素，富含纤维素和碳水化合物，所含蛋白质可与鸡肉中的蛋白质相媲美，且可炒可炝可烤可炖可煮可蒸，吃法多种多样，是我们最喜欢的食材之一。
红烧土豆怎么做好吃，来看看我做的红烧土豆吧。
【食材准备】
土豆300g，切小块；鸡小腿3个，切小块；葱、姜、蒜、大香、桂皮等调料少许备好；
【制作过程】
1、起锅，加入适量食用油和两勺白砂糖，开中火加热，并慢慢搅动，待白砂糖化开并变色，转小水并快速搅动，待变色的白砂糖大多起泡，迅速搅动并倒入准备好的鸡块翻炒；
2、翻炒到鸡块上色，加适量料酒、胡椒粉、葱、姜、祘、大香、桂皮等调料继续翻炒，闻到香味加热水，水要没过肉块，大火烧开后转小火慢炖；
3、10分钟后揭开加适量盐搅拌，再炖10分钟，加入土豆块炖7-8分钟，土豆块熟透即可。
香酥软糯的红烧土豆做好了，来，尝尝！
你好，怎么能做出好吃的红烧土豆？我有自己的一个独创方法。
三步，与你分享，做出高大上的，红烧土豆。招待贵宾级的，红烧土豆。因为你邀请的客人可能很挑食，不吃这不吃那。但是她会吃知道红烧土豆。
土豆这个大众食材，可以说是整个世界人民都在吃。唯独我们中国把土豆做法多种多样。
我从小就爱创新菜，土豆是我最常用的食材，因为家在农村，土豆有的是。20几年前我就可以把土豆做出几十道菜。看到下面朋友对红烧土豆的做法。我想提供给大家的是自己经常做的一个，红烧土豆的方法。
一.首先土豆切成三厘米左右的块状。
二.油七成热下过炸，炸至表层定型硬化。也基本上炸熟炸透。
三.起锅放油，加入生抽，炸香。放入炸好的土豆块，翻炒几下，再放入老抽，翻炒几下添水，水不用莫过土豆。因为土豆已经基本熟了。放少了的糖，放味精，放少量的盐。其余花椒大料葱姜蒜都不用。这样把汤汁收尽，收到，粘稠可以出锅。就是这么简单，我给大家分享了做菜方法从来不会加太多的佐料。但是美味依旧。
红烧土豆片
土豆1个、西红柿1个、姜2片、八角1个、生抽2勺、盐适量
详细步骤
2、土豆切片煎至一面金黄
3、放切好的西红柿适量翻炒
4、加少许水和生抽，炖至收干汤汁关火加盐调味
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二是备辅料 色拉油、精盐、料酒、白糖、生抽、海鲜酱油、八角、桂皮、柿子椒、花椒粒、豆瓣酱、洋葱
三是先将牛肉切小块，放入凉水中煮开捞出洗净 准备葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、[_a***_]、白糖、豆瓣酱 锅中稍放点油翻炒大料、豆瓣酱 放入牛肉翻炒，放料酒、生抽、海鲜酱油翻炒上色 锅中放点开水，炖半个小时 炖牛肉时准备土豆。胡萝卜切块，待牛肉熟后 再放入土豆、胡萝卜 放盐 再中小火焖到土豆、胡萝卜软绵即可食用
博山红烧土豆怎么做？
制作过程：
第一步：土豆切小块放碗中,大蒜切成片、葱切小段、小米辣切小段
第二步：
调酱汁:2勺料酒、2勺生抽、1勺红烧酱油、1勺蚝油、1勺番茄酱、半勺白糖、少量盐、半勺鸡精、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀
第四步：锅中热油、小米辣、大蒜炒香,倒入调酱汁煮开,放入土豆翻炒入味出锅，撒上葱花即可
食材：
小土豆500克，盐2克，椒盐5克，孜然粉2克，孜然粒3克，红甜椒粉2克，葱花少许，白芝麻少许
做法：
1、 土豆泡十分钟洗净，用一角硬币刮去表面皮装到盘子里，撒少许盐， 上锅蒸熟取出，用刀轻轻的压一下，压扁
2：洋葱蒜头切碎备用
3：锅子加少许油，将土豆放入煎至金黄，用筷子翻面，煎到两面有点微微的焦黄取出待用
4：锅内留少许油，将洋葱蒜泥爆香，加入煎至好的土豆翻炒
5：加入椒盐，孜然，甜辣椒粉翻炒关火
6：撒上葱花，撒白芝麻即可
土豆烧排骨正宗做法王刚？
将排骨剁块，洗干净备用。
接着将土豆去皮，切方块。再把葱切段，姜切片。
然后将排骨放入凉水锅中，再放点儿料酒，开大火水开后煮两分钟。
把煮好的排骨捞出来用清水洗净，沥干水后备用。
在锅中放油，下花椒、八角、葱、姜炒香，再放入排骨，翻炒均匀，烹料酒，加清水，放老抽、盐、冰糖调色调味。
然后倒入高压锅中，上气压12分钟。
再放入土豆炖5分钟，直到土豆炖熟，放味精出锅即可。
食材
排骨500g、土豆1个、青椒1个、红椒1个、姜3g、蒜2瓣、八角2个、生抽1汤匙、老抽2/1茶匙、料酒1汤匙、蚝油2/1汤匙、盐少许。
做法
1、土豆切块，青红椒切大片，姜切丝，蒜切片。
2、排骨冷水下锅，放入葱结，煮出血水后捞出控干。
3、锅里热油，放入排骨煸炒。
4、大火翻炒排骨至微焦，放入姜蒜、八角，继续煸炒一会。
5、调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色。
6、倒入水，没过排骨为宜，大火烧开，小火焖煮30分钟。
7、接着放入土豆，焖煮至土豆软熟后放入青红椒。
