秋葵炒肉的家常做法?
首先准备好秋葵、瘦肉片、姜蒜末和调料(盐、生抽、料酒、糖、鸡精)。
加入秋葵段,快速翻炒,加入盐、糖、鸡精调味,淋入适量的生抽,翻炒均匀即可出锅。秋葵炒肉既美味又营养,适合家常烹饪。
猪肉切成小块,加入盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀,腌制10分钟左右。
秋葵洗净,去掉顶部和尾部,切成段。
葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
加入腌制好的肉块煸炒至变色。
主料
猪肉100克,黄秋葵300克
辅料
姜丶蒜丶葱、食盐适量。
步骤:
1. 秋葵洗净,去掉顶部。
2. 锅内烧水,放入适量油和盐。
3. 水沸腾后放入秋葵焯水。
4. 然后捞出过冷水。
5. 肉切丝,放入料酒生抽盐淀粉腌制10分钟。
1. 秋葵洗净。
3. 锅里注油烧热,爆香葱姜。
4. 下肉片,炒至肉片变色出香味。
5. 加胡萝卜片,翻炒一会儿。
6. 加十三香生抽,炒匀炒香。
7. 加秋葵。
8. 翻炒大约两分钟。
9. 加盐,炒匀,再炒一两分钟。
10. 炒熟秋葵即可。
原料:秋葵,胡萝卜,里脊肉。
步骤:
秋葵炒肉片
1、里脊肉切成丝片,用一点料酒、盐和生粉抓捏均匀后,再加一点食用油拌匀,腌制二十分钟。胡萝卜切成片;
2、秋葵开水焯二分钟捞起,切成小段备用;
3、锅中放油烧热,倒入腌制好的里脊肉片煸炒至表面变色;
4、倒入胡萝卜一起翻炒片刻,加少量水稍煮一会儿;
5、倒入焯好切成小段的秋葵稍加翻炒,加盐和鸡精调好味,即可出锅。
秋葵炒肉怎么做好吃,秋葵炒肉的家常做法?
1. 秋葵炒肉非常好吃,是一道美味的家常菜。
2. 做好秋葵炒肉的关键在于掌握好火候和调料的搭配。
首先将猪肉切成小块,加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制片刻,然后将秋葵切成段备用。
锅中倒入适量油,加入姜蒜煸炒出香味,放入腌制好的猪肉翻炒至变色,再加入秋葵段翻炒,最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
3. 如果想让秋葵炒肉更加美味,可以在炒猪肉之前加入葱姜蒜末和干辣椒煸炒,增加香味和口感。
此外,也可以根据个人口味加入一些其他的调料,如豆瓣酱、花椒等。
秋葵炒肉是一道非常美味且营养丰富的家常菜。以下是秋葵炒肉的家常做法:
食材:
1. 猪肉(瘦肉或五花肉):200克
2. 秋葵:200克
3. 生姜:1小块
4. 大蒜:3瓣
5. 红椒:1个(可选)
6. 青葱:1根
秋葵炒肉是一道简单而营养丰富的家常菜肴,制作起来非常容易。首先将去籽的秋葵切成段状,备好肉丝和调味料。
接着,在锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入肉丝炒至变色。
最后加入秋葵,快速翻炒并加入调料,炒至秋葵变软即可。秋葵炒肉色香味俱佳,令人食欲大增。
步骤 1
五花肉洗净,控干水分,切薄片备用
步骤 2
秋葵洗净,将上面的毛毛刷干净,切小段后,用水抄一下,焯5分钟左右捞出备用
步骤 3
热锅下凉油,将事先切好的肉片下入锅内,翻炒至出油变色,下入葱段蒜片,加老抽和豆瓣酱,翻炒均匀
步骤 4