糖霜可可饼干怎么做?
糖霜可可饼干是一种美味的甜点,以下是简单的糖霜可可饼干的做法:
材料:
- 黄油:113克(软化)
- 细砂糖:150克
- 鸡蛋:1个
- 香草精:1茶匙
- 中筋面粉:200克
- 可可粉:30克
- 泡打粉:1/2茶匙
准备材料:黄油、鸡蛋、面粉、可可粉、糖粉、蛋白、糖粉、柠檬汁。
黄油软化后,加入糖粉打至膨松。
加入可可粉和面粉,揉至无干粉状。
烘焙饼干:
将烤盘预热至180℃,然后将饼干放入烤箱中层,上下火烘烤8-12分钟。
制作糖霜:
恐龙糖霜饼干怎么做?
恐龙糖霜饼干是一种可爱的小饼干,可以用来装饰蛋糕或作为小零食享用。以下是一份简单的恐龙糖霜饼干的食谱:
材料:
- 1杯面粉
- 1/2杯无盐黄油(室温软化)
- 1/4杯白糖
- 1/4杯棕糖
- 1个鸡蛋
- 1/2茶匙香草精
- 1/2茶匙泡打粉
糖霜饼干配方有吗?求推荐?
聖誕快到了,想做點特别的让小朋友開心一下,第一次做糖霜饼干,小朋友超級喜歡
By 魔镜的妖精 【豆果美食官方认证达人】
用料
低粉 140g细砂糖 60g黄油 75g蛋黄 20g糖霜部份:蛋白 30g糖粉 150g另:香草精 2滴食用色素 随便都可以模具 自己喜欢的
做法步骤
1、准备材料
2、黄油室油软化,加入细砂糖
3、用打蛋器打拌均匀
4、再倒入蛋黄,香草精2滴,再打均匀
孙小厨来教你详细的制作方法
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糖霜饼干的用料
#饼干配料 低筋面粉 125克黄油 60克细砂糖 35克牛奶 15克#糖霜配料 糖粉 150克鸡蛋清 22克柠檬汁 8克(视情况加入)色素 适量
糖霜饼干的做法步骤
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步骤 1
首先制作饼干。黄油切小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。
步骤 2
加入牛奶,继续搅打均匀,成为蓬松细腻的状态。
很高兴回答你的问题
糖霜饼干的做法如下:
材料:
饼干配料:低筋面粉125克、黄油60克、细砂糖35克、牛奶15克。
糖霜配料:糖粉150克、鸡蛋清22克、柠檬汁8克、色素适量。
糖霜饼干做发:
步骤一:首先制作饼干,黄油切小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。
步骤二:加入牛奶,继续搅打均匀,成为蓬松细腻的状态。
步骤三:低筋面粉筛入黄油里。
步骤四:用刮刀边压边拌的方式,使面粉和黄油充分混合在一起。 一开始粉类与黄油没有充分混合的时候,会显得比较干,持续用力边压边拌,直到成为面团,混合物比较干的时候,也可以直接用手将面粉和黄油捏成面团。
糖霜饼干:
黄油 150克
太古糖粉 50克
全蛋液 60克
低筋面粉 380克
蛋白糖霜:
蛋*** 30克
温水 50克
糖粉 300克
做糖霜饼干糖霜没有了可以用细绵糖代替吧?
白砂糖和糖粉并不是同一类原料,白砂糖基本上是纯粹的糖,而糖粉糖霜之类都是掺过粟粉类填充剂的,不光是甜度低,还有减筋作用。 最好按配方要求来制作,要是替换,需要更长时间的充分搅打,并且适当修改配方,比如减少白砂糖的比例,增加适量粟粉等。