千张瘦肉卷正宗做法？
2· 馅料加入盐，鸡精，生抽，料酒，葱姜蒜调味粉，水淀粉搅拌均匀备用
3· 千张铺平均匀放上肉馅
4· 卷成长条
（图片来源网络，侵删）
无锡千张卷肉正宗做法？
材料:
千张（豆腐皮）3张、肉末400g、油，盐，糖，生抽，蚝油适量、葱，姜适量、黑木耳，豌豆适量、水淀粉适量、胡萝卜1根、鸡蛋1个
（图片来源网络，侵删）
1.千张水冲一下，铺在案板上用刀从中间一分为二，纵向切开。
2.取一半再横向切开。（一张整的分成相同的四份）
2· 馅料加入盐，鸡精，生抽，料酒，葱姜蒜调味粉，水淀粉搅拌均匀备用
3· 千张铺平均匀放上肉馅
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1.千张水冲一下，铺在案板上用刀从中间一分为二，纵向切开。
2.取一半再横向切开。（一张整的分成相同的四份）
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