茄子炒肉的家常做法?
很简单做法!
材料
做法
2、锅烧热放油,放入姜和肉末炒至变白。
3、油热放茄子,煸炒至变软放入辣椒、肉末、酱油、绍酒、糖、少量水。
4、焖至收汁即可装盘
茄子炒肉的家常做法?
很简单做法!
材料
茄子2根,姜末,辣椒,肉末,酱油,烧酒,糖
做法
1、将茄子洗净,切成滚刀状,放入盐水中浸泡15分钟,备用。
2、锅烧热放油,放入姜和肉末炒至变白。
3、油热放茄子,煸炒至变软放入辣椒、肉末、酱油、绍酒、糖、少量水。
4、焖至收汁即可装盘
1.茄子洗净去皮,切块。香菜切段,干辣椒切段,蒜切片,肉切片。
3.放大蒜,干辣椒爆香。
5.水干之后,开盖翻炒,加生抽,盐,白糖。
6.最后放入香菜翻炒就可以出锅了。
大肉炒茄子做法?
用料:茄子2个,猪肉100克,
辅料:姜5片,青椒1个,生抽2勺,蒜1瓣,盐20克,豆瓣酱1勺,老抽1勺,料酒1勺,
1.把茄子切成小丁