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贡面的做法

  1. 贡面怎么做好吃?
  2. 常山贡面做法?
  3. 空心贡面的家常做法?

贡面怎么好吃

1、食材:牛腱、面条青菜、干辣椒桂皮豆瓣酱、盐、五花肉八角酱油、油、姜。

2、牛肉过水捞出待用

3、少油,把生姜、八角、桂皮、豆瓣酱放入锅中煸香,再加入干辣椒炒香。

贡面的做法
图片来源网络,侵删)

4、放入牛肉混合,并加适量的酱油调色。

5、放入与牛肉持平的水和一块五花肉,高压锅上汽15-20分钟,吃之前记得加盐调味。

常山贡面做法

香炒空心面的做法

贡面的做法
(图片来源网络,侵删)

1.面粉一杯准备

2.将面粉倒入面条机,开动机器后,水杯装70毫升的水,水自动慢慢滴漏进面粉里

3.设置劲道面条键,面条机进入自动工作状态

贡面的做法
(图片来源网络,侵删)

4.面条机在经过和面、醒面程序后,自动出面

5.将空心面条剪成段

6.放入开水锅里煮至八成熟后捞出备用

7.油锅烧热,将西红柿鸡蛋炒熟后,将煮好的面条加入一起翻炒

8.撒入适量盐,翻炒均匀后即可装盘

贡面主要分料和面。先说料:需要辣椒油猪油、葱、姜、味精、醋、生抽老抽也可,放少点)、盐少许(因为面里面有盐,把握不好面夹起来尝尝看再加)、调味料(最好有,可以榨菜末、咸菜酸菜虾皮等等,你爱吃的都行),加沸水后就成汤料
再说面:锅里放水,一般不少于1000ML,水少了容易糊,水沸后加面,一般3-5分钟即可抄起,入汤料,就是爽滑可口的贡面啦!面快熟的时候,还可以加点青菜叶子点缀一下。。

空心贡面的家常做法?

香炒空心贡面的做法

1.面粉一杯准备好

2.将面粉倒入面条机,开动机器后,水杯装70毫升的水,水自动慢慢滴漏进面粉里

3.设置劲道面条键,面条机进入自动工作状态

4.面条机在经过和面、醒面程序后,自动出面

5.将空心面条剪成段

6.放入开水锅里煮至八成熟后捞出备用

7.油锅烧热,将西红柿和鸡蛋炒熟后,将煮好的面条加入一起翻炒

8.撒入适量盐,翻炒均匀后即可装盘

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