洋葱肉片花样做法？
1. **洋葱花瓣形状：** 将洋葱切成较厚的片状，但不要切断底部，使洋葱片保持完整。然后在每个洋葱片上用刀从边缘朝中心切几个切口，形成花瓣状。在炒肉片时，将肉片放在洋葱片的中间，让洋葱的花瓣状包裹住肉片。
2. **洋葱环形装饰：** 将洋葱切成较厚的圆环状片，然后在每个洋葱圆环上切数个切口或刻花纹，增加装饰性。在炒肉片时，将肉片放在洋葱圆环的中央，烹饪过程中洋葱圆环的形状将围绕肉片展现。
3. **洋葱丝网装饰：** 切割洋葱时将其切成较细的丝状，然后将洋葱丝编织成一个小网或一个花环形状。在炒肉片时，将肉片放在洋葱丝网的中心位置，烹饪时洋葱丝会围绕肉片形成一个特别的装饰效果。
这些做法将赋予洋葱肉片更多的创意和装饰性。你可以根据个人喜好和创意进行变化。享受美味的洋葱肉片！
第一步：首先撕掉洋葱老皮，切去根部，一分为二，再切成小块。怕辣眼睛，切之前先把洋葱放入清水浸泡几分钟，或者放冰箱冷藏放个三五分钟，切洋葱就不会流泪了。或者用锋利的刀，从头部往根部切，减少洋葱***的气味。
第二步：接下来开始切五花肉，把五花肉切成银币大小的薄片，切薄一点方便入味，炒的时候出油快，刀工不好就切慢一点，切的好坏直接影响菜肴的品质。
第三步：肉片切好再调味腌制，加一点盐、胡椒粉、一勺生抽、少许老抽、料酒去腥，把肉片抓出到黏糊状，最后加一点点油锁住肉片的水分，这是肉片嫩滑不柴的关键。
第四步：再切点青红椒配色增加菜肴的卖相，切成滚刀块备用。
洋葱炒肉片的家常做法王刚？
步骤1
100克瘦肉切成薄片，加5克生粉、1克胡椒粉、1勺生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。
步骤2
1个洋葱切小块，3克姜切片、2根葱切段。
步骤3
锅内热油，下肉片滑炒至稍变色，盛出备用。
步骤4
步骤1
首先撕掉洋葱老皮，切去根部，一分为二，再切成小块。
步骤2
接下来开始切五花肉，把五花肉切成银币大小的薄片，如图
步骤3
肉片切好再调味腌制，加一点盐、胡椒粉、一勺生抽、少许老抽、料酒去腥，把肉片抓出到黏糊状
步骤4
怎么做洋葱炒肉？
谢谢您的邀请。
洋葱炒肉是一道十分美味的家常菜，味道微甜，鲜香柔嫩，营养价值很高，我家里孩子们都很爱吃。现在将我的做法分享给这位朋友。
首先准备好一小块猪肉和一个洋葱，一个青椒，根据自己喜好将肉切丝或切片，并用生粉、老抽、料酒、盐腌制10分钟。
第二步就锅里放油烧热后加入葱姜蒜炒香，放肉爆炒至变色后，加入料酒、白糖、酱油蚝油翻炒均匀，再放切好的洋葱和青椒大火快炒，滴入几滴香醋，最后可加一点小葱起锅即可。
值得一提的是，洋葱虽好吃却难切，呛的流泪是常有的事，如何切洋葱不流泪呢，在此顺带再分享给朋友几个小妙招：
方法一：切洋葱前，把菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质***而流泪了。
方法二：切洋葱时嘴里含一口水。这是因为我们含着一口水时，洋葱的气味从鼻腔流入口腔就会溶入含着的水里，这样硫化物的浓度大大降低切洋葱就不会流眼泪了。
方法三：切洋葱时在旁边点上一支蜡烛。蜡烛燃烧时，洋葱中挥发的***性物质会被吸到火焰那里而不是***到眼睛。
以上是我的回答，希望对您有所帮助。
