猪肉炖萝卜怎么做？
食材：白萝卜1个，带皮五花肉300克，大葱1棵，生姜2片，盐1小勺，酱油2勺，香醋1勺，料酒1勺，植物油适量，冰糖4粒，清水小半碗
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，萝卜清洗干净，切去头尾，五花肉清洗干净，带皮的地方用刀刮干净。
2、把白萝卜切成小块，五花肉切成厚片，大葱和生姜切好，装盘备用。
1食材
猪肉，萝卜，生姜，蒜片。
2做法
猪肉炖萝卜1、猪肉去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开；
2、锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下；
3、倒入猪肉；
4、炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿；
5、加料酒、一点生抽酱油提味、一点老抽酱油上色、一点糖、适量的盐、一大匙辣椒面(可省）、适量的水（水量刚没过猪肉萝卜）；
6、大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油出锅。
先把油烧热，加姜，葱，花椒，豆瓣酱煸炒，加入猪肉继续煸炒，依次加入料酒，生抽，老抽，少许热水，炒至猪肉变色，再加200毫升水，转小火炖15分钟，加入萝卜，继续炖15分钟，最后放入鸡精少许，出锅。老公非常喜欢吃，在这个冬天，做一道这个菜，暖胃暖心
怎样做猪肉炖萝卜？
食材：白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。
1、将五花肉切成小块儿，在沸水中焯6，7分钟后，捞出沥干，待用；白萝卜滚刀切块儿，待用。
2、起油锅，倒入少许玉米油润锅，7成热后，放入冰糖熬出糖色；随后倒入五花肉煸炒上色，待到肉程金黄后，放入拍好的姜块儿，倒入花雕，放入八角，桂皮，随即盖上锅盖闷3－4分钟。
3、4分钟后，稍微将肉翻炒一下，倒入适量老抽调色，盖锅闷3分钟。
4、3分钟后，倒入开水，没过五花肉，盖上锅盖，用文火炖45分钟。
五花肉炖萝卜川菜？
主料：五花肉(1条)、白萝卜(半条)、烹***干贝风味(1小匙)
辅料：酱油(半杯)、冰糖(1大匙)、姜(3片)、大葱(适量)、大蒜(3瓣)、水(5杯)、江米酒(1大匙)
1. 将所需食材准备好。
2. 将五花肉放入滚水中汆烫去血水(不用煮到熟)。
3. 锅中不加油放入烫好的五花肉炒香。
主料:
五花肉1条
青萝卜1根
辅料:
料酒适量 生抽适量 老抽适量 姜适量 干辣椒适量 食盐适量 味精少许 小葱适量
五花肉炖萝卜的做法:
步骤1 五花肉凉水下锅，锅内添加葱姜，大火煮开后，烹入料酒，继续滚煮2分钟，去除血沫，捞出冲洗干净，切成***块备用
步骤2 绿萝卜洗净，切成和五花肉一样大小的方块备用
步骤3 锅子烧热，下入五花肉，用中火煸炒出油
步骤4 下入姜、蒜和干红辣椒爆香，烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色
1、五花肉炖萝卜不是川菜，川菜以辣为主看看食材表就可以知道了
2、材料：五花肉300克，白萝卜一根，葱、姜、香葱、酱油、白糖、桂皮、大料各适量。
白萝卜削皮洗干净，切滚刀块，过开水焯烫后取出备用。
五花肉洗净切成块备用。
锅中倒入油，将葱、姜葱、姜、桂皮、大料煸香后放入五花肉，不断煸炒至肉上色，调入酱油、白糖，冲少许开水，小火炖20分钟，加入白萝卜炒匀，出锅撒上香葱末即可
