猪肉焖面正宗做法？
1、一斤五花肉、一根猪骨洗净后入冷水锅焯水撇浮末，取出用温水洗净后剔骨，备用。
2、将3颗八角、2片桂皮、3片香叶和少许小茴香放进纱包里，制成香料包。
3、砂锅注入适量清水，放入洗净的猪骨，五花肉，加2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽和香料包，姜葱，少许冰糖和适量盐，中火煮开转小火加盖炖煮2小时。
4、关火，待肉在卤汁中完全冷却后，取出并盖上保鲜膜，入冰箱冷藏2-3小时，卤汁备用。
猪肉焖面的家常做法？
猪肉焖面是一道简单的家常主食，所用材料为扁豆，面条，猪肉，葱，淀粉，盐，鲍鱼汁，鸡精，酱油，生抽，料酒，蒜。1.扁豆掐去两头及老筋，洗净后掰成长度约4cm的小段；
3.葱切片、蒜拍散切碎；
4.炒锅中倒入底油（油要稍微多一点），葱姜下入锅中煸出香味,将猪肉炒至变色后放入扁豆炒变色后加水没过扁豆，大火烧开后转小火。
5.将面条抖散，均匀的铺在扁豆上边，盖上锅盖。要随时观察锅中的汤水，汤汁快收干时添些水（每次加约半碗水，把水从面条上洒入）。加两至三次水后面条焖得差不多熟了，打开锅盖用筷子将面条和豆角搅拌均匀.
6.拿个碗把鲍鱼汁和鸡精盐放碗里加点水,调成汁,均匀的撒在面里。待汤汁差不多收干了就关火，撒入蒜末拌匀出锅。
用料
白面
一碗土豆 一颗豆王 一把胡萝卜 半根精瘦肉 一块葱 一根蒜 三瓣油盐酱油干姜面花椒面大料面 适量小苏打（和面用） 2克西红柿 半个
步骤 1
面粉一碗倒入盆中，放小苏打混合，用凉水和面，面不需要硬，别太软就行。和好面盖住醒一会儿。
准备猪肉，和豆角，面条。先将猪肉洗净切片，豆角摘好，切点葱姜蒜，起锅烧油用花椒大料炸一下捞出，葱姜蒜下锅下猪肉煸炒一下，生抽老抽耗油适量放豆角再煸炒，加适量水磨过豆角就好，放面条进行焖制。
等水分差不多熬干面条熟了叫适量青蒜葱花搅拌均匀就能食用了。希望我的回答能够帮到你
啤酒焖面的做法？
【食材】豆角，猪肉，胡萝卜，土豆，面条，小葱，大蒜，啤酒，食盐，蚝油，老抽，白糖食用油
【制作步骤】
1.首先，我们准备一下做面的配菜。准备一根胡萝卜、一个土豆、一把豆角，洗净后分别切成胡萝卜丁、土豆丁，豆角切成段放在一个盘中待用。
2.然后拿出解冻好的五花肉，洗净后我们开始切肉片，注意不能太厚，但也不要太薄，太厚不入味而且会腻，太薄的话炒着炒着就变“肉干”了，切好后放在盘中待用。
3.接着我们准备一小把小葱和两个蒜瓣，洗净后切成葱花和蒜片。然后起锅烧油，油烧热后放入五花肉煸炒一下，将五花肉的肥肉的油炒出来，后面吃起来就会香而不腻，五花肉炒香后我们放入葱花和蒜片，炒香后加入老抽、蚝油、白糖和食盐调味。
焖面条最正宗的做法？
焖面条是一道传统的中国面食，有许多不同的做法和[_a***_]。以下是一种较为正宗的焖面条的做法：
材料：
- 面条：选用新鲜的宽面条或者挂面
步骤：
1. 首先将生姜和蒜切末备用。
2. 锅中烧开水，将面条放入煮熟，捞出备用。
3. 锅中加入适量的油，放入姜蒜末炒香。
