怎样做扒鹅？
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扒鹅的做法
4.把鹅放到锅里加入清水.生抽、酒，爆香的佐料放在上面，盖上锅盖大火煮开了，火小点慢慢煮
6.汁盛大半碗时关火盛盘
7.切好上盘
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美味鹅扒的做法：
1. 香料酒、海天味极鲜、冰糖、迷迭香、五香粉调成腌制鹅肉的汁
2. 把鹅肉和鹅架分割下来
3. 分离出的鹅肉，用戳刀扎送鹅肉，要狠点啊，要么不入味的
6. 牛油热锅
7. 腌制好的鹅肉，已经非常有味道了，也不用再上色啦
8. 要先煎肉面，不要先煎皮面，先煎皮面会令到皮收缩
2把鹅肉和鹅架分割下来
3分离出的鹅肉，用戳刀扎送鹅肉，要狠点啊，要么不入味的
4家里没有松肉锤，所以用刀背敲松鹅的肉质纤维
5接着再放入腌浆水中放置冰箱腌制30小时以上
6牛油热锅
7腌制好的鹅肉，已经非常有味道了，也不用再上色啦
8要先煎肉面，不要先煎皮面，先煎皮面会令到皮收缩
9裁切好，放上点松露、沙拉
扒鹅-碌鹅的用料
扒鹅-碌鹅的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鹅洗净、沥干水、备用。（小桔子是我今天带回来给我母后尝鲜的南丰蜜桔: p ）
步骤 2
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美味扒鹅的做法
1香料酒、海天味极鲜、冰糖、迷迭香、五香粉调成腌制鹅肉的汁
2把鹅肉和鹅架分割下来
3分离出的鹅肉，用戳刀扎送鹅肉，要狠点啊，要么不入味的
4家里没有松肉锤，所以用刀背敲松鹅的肉质纤维
5接着再放入腌浆水中放置冰箱腌制30小时以上
6牛油热锅
7腌制好的鹅肉，已经非常有味道了，也不用再上色啦
8要先煎肉面，不要先煎皮面，先煎皮面会令到皮收缩
9锅中留底油，放入调料加入一勺柱侯酱爆香
清朝惩罚宫女有什么奇葩的刑罚？
清朝宫女很悲惨，一连几年吃不饱饭，睡觉摆错姿势也要挨打。同样是被选入宫，清朝的秀女与宫女的待遇区别太大了。
有人说，一入侯门深似海，而被选入宫门的女子，其生活还更悲惨。就以清宫而言，要想做一位合格的宫女，是要忍受常人所不愿忍受的“清规戒律”的。
清朝后宫的服务人员有两类，一类是太监，一类是宫女。太监都是由为生活所迫自愿净身的***来充当的，宫女则必须是旗人出身。清代选入宫中的女子有两种，一种是秀女，一种是宫女。
秀女是八旗官员的女儿，可以选为妃嫔或指配给宗室王公大臣的子弟；宫女是内务府包衣佐领下的女子，地位较低，供内廷役使。宫女的身份也不尽相同，上层的为宫中女官；下层的为普通奴仆。
在清宫做个宫女，表面看似风光，其实是件非常辛苦的事，因为，宫中的规矩太多，而初入宫的女孩子大多才十二三岁，所以，被选入宫后要禁受许多磨难。
十二三岁正是长身体的年龄，但是，她们却顿顿都吃不饱饭。不是宫中的生活费太低，而是她们不敢吃，因为怕吃多了会有生理反应，就是出虚恭。在主子面前出虚恭就是“大不敬”，事后是要被处罚的，有人还会因此丢了差事，被赶出宫，那才叫丢人到家了。
更有甚者，如果宫女们吃得太饱的话，不小心在皇帝面前打个嗝，弄不好还会被杀头，所以，要想成为一个合格的宫女，就得学会挨饿。
为了控制出打嗝与虚恭，年轻的宫女们只有严格控制饮食，每顿饭只许吃八成饱。轮到夜间上夜，虽然夜里有加餐，可是谁也不敢吃，怕吃了身体受不了，只有饿着肚子由晚上熬到天亮。
此外，在饮食选择上，也有着严格规定，那就是不能吃荤腥之物，过的是佛***式的清淡生活。韭菜、大蒜或者鱼虾之类的味重食物得敬而远之，一旦身上沾有味道，主子愠怒起来，宫女免不了一顿惩罚。
即使是完成了当天任务，回房休息了，也不能随性而为。按宫里的规矩，宫女睡觉是不允许仰面朝天的，因为宫廷里的人信神，传说各殿都有殿神，殿神晚上出来游走，仰面八叉的睡姿会冒犯他。所以，宫女睡觉得有个样子，以免冲撞了殿神。
