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飘香面的做法

  1. 飘香面的正宗做法?
  2. 飘香面做法?

飘香面的正宗做法

食材明细:

沙县花生酱面条1把、香葱2棵、调和油适量、盐巴水1勺、味精1/4勺、料酒1勺、生抽1勺

做法步骤

飘香面的做法
图片来源网络,侵删)

1、准备材料。

2、坐锅上火倒入调和油爆香香葱头。

3、把香葱洗净切好备用

飘香面的做法
(图片来源网络,侵删)

4、把花生酱倒入碗里,在倒入爆香的香葱油

5、倒入适量的盐巴水,其实可以先把花生酱搅拌好在到的。

6、倒入料酒。

飘香面的做法
(图片来源网络,侵删)

备料,花生酱,香菜5g,面条一把,盐巴水30mL,香油适量,小葱适量,味精,生抽均为适量。制作,花生酱与其它调料伴均,面条煮熟捞出,加上调料,香菜,生抽等伴匀即可食用

分步阅读

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第一步:和面,将200白面放入盆中,把鸡蛋磕破加入白面,撒入2g精盐加水搅拌均匀,做成面团,面团和好的标准:盆干、面干、手干。

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第二步:切面条,把和好的面团放在干净的桌子上,用擀面杖擀,保证面条劲道然后再用刀切成面条状,不要太粗,手擀面完成后备用下锅

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第三步:起锅,加入200g豆油,油热后加入切好的葱、姜、蒜以及八角,油炒香后,捞出葱姜蒜及八角,把油倒入准备好的芝麻酱中,搅拌均匀。

飘香面做法?

原料

花生酱适量 八角适量 葱适量 姜适量 蒜适量 味极鲜适量 盐适量 味精适量 面条200g 葱花10g

步骤

1/3

碗中加入花生酱;热油加入八角、葱、姜、蒜炒香;将热油淋在花生酱上搅匀备用。

2/3

碗中加入味极鲜、盐、味精搅匀备用。

3/3

食材:芝麻酱、花生酱、酱油、盐水、鸡精蒜末手工面、葱花、香醋、花生仁。

做法:

1、调制酱料:在芝麻酱里加入适量花生酱,酱油,盐水,鸡精,蒜末等材料,搅拌均匀,将少许热油泼入酱中炸出香味来;

2、花生酱调制:中火热锅,然后下适量油和花生仁,翻炒至金***时即可起锅,然后摊凉花生仁,将花生仁和糖、芝麻放入搅拌机搅碎至细滑膏状即成;

3、煮面:把水烧开,投入做好的面条,待其浮起即熟;

原料

面条适量

花生酱适量,油适量,葱姜蒜适量、八角适量,花生酱适量,盐适量、味极鲜适量、味精适量,

1/碗中放花生酱,起锅烧油,放葱姜蒜、八角,炒出香味,捞出料渣,把油倒入花生酱中,拌匀,加入盐、味极鲜、味精,拌匀。

2/水开,下面条,煮熟捞出,过凉,倒入碗中,倒入调好的料汁,撒上葱花拌匀即可。

3.美味又好吃的飘香面做法完成开吃了。

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