豆角炒五花肉怎么做?
关于这个问题,材料:豆角、五花肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、油
步骤:
2.热锅凉油,将五花肉煸炒至变色;
4.加入豆角翻炒,加入盐、糖、酱油调味;
5.继续翻炒至豆角熟透,汁水收干即可。
小贴士:
1.五花肉可以提前焯水去腥味;
2.豆角可以提前烫熟,炒出来更香;
五花肉炒豆角怎么做得又嫩又好吃?
做法步骤:
第2步、起锅烧油,先把五花肉爆出油,炸香(我买的这块五花肉比较肥煎出来的油比较多,主要是想用五花肉的油来炒比较好吃)炸到金黄捞出备用。
第3步、将豆角也放下去炸,炸到虎皮状捞出备用(豆角炸后吃起来口感比较好吃)。
第4步、另外起锅烧油下蒜头、小米辣、葱头爆香。
第5步、然后下刚刚炸好的五花肉下去翻炒一下。
第6步、最后下豆角,适当的盐和一些开水焖2-3分钟左右,让五花肉和豆角充分入味后即可出锅装盘啦
食材:五花肉150克, 长豆角200克, 姜1块, 蒜2瓣 ,大葱1段, 干辣椒2个, 生抽1勺, 料酒1勺
做法
1.五花肉洗净切片,长豆角摘好洗净,姜切片,蒜切片,大葱切片。干辣椒切丝。
3.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉煸炒出油,淋入料酒1勺,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。
4.加入长豆角炒至断生,加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
猪肉片炒豆角怎么做好吃,猪肉片炒豆角的家常做法?
用料:豇豆、猪肉、盐、酱油、蚝油 、蒜末 、葱头
做法步骤
步骤 1
豆角洗净切好
步骤 2
准备好蒜末和葱头
步骤 3
猪肉切片,放入盐,生抽,老抽,蚝油,油,放油主要是能锁住猪肉的水分,炒的时候比较嫩
猪肉片炒豆角的家常做法如下:
准备食材:豆角、猪肉、葱、姜、大料、料酒、面酱、酱油、味极鲜、盐、鸡精、香油。
锅烧热后加入适量油,倒入葱姜大料爆香。
倒入猪肉翻炒至肉质发白再加入料酒翻炒。
放面酱、少许酱油、味极鲜翻炒均匀。
倒入豆角继续翻炒。
最后放盐、鸡精调味翻炒,淋入香油即可。
猪肉切两毫米厚的片,洗一下,用盐,胡椒粉,料酒,抓一抓上劲,少放一点玉米淀粉抓匀,加食用油拌匀锁住水分,腌制十五分钟,豆角去除两侧的筋,掰成寸段,用开水(水中放点盐)焯一下断生,捞出过凉水,空干水分备用,锅中放油,3成热下肉片滑散变色,放豆角一起煸炒,适量放入生抽,耗油,鸡精,少量盐,淋上薄欠,香油,蒜蓉搅拌均匀即可出锅。
猪肉片炒豆角是一道家常菜,做法简单易学。首先,把豆角切成小段,猪肉片切成薄片备用。
然后,锅内倒入适量油,油热后放入葱姜蒜爆香,再放入猪肉片煸炒至变色,再加入豆角翻炒,加入适量盐、鸡精等调料翻炒均匀即可出锅。这样做出来的猪肉片炒豆角鲜嫩可口,回味无穷,是一道美味可口的家常菜。