五花肉炖酸菜的做法
作者:
huangp1489栏目:
家常菜2024-04-12 20:1231
- 吕小厨五花肉炖酸菜做法?
- 东北五花肉炖酸菜的做法?
吕小厨五花肉炖酸菜的做法如下:吕小厨五花肉炖酸菜是一道美味的家常菜。
五花肉的肥瘦相间,炖煮后口感鲜嫩,与酸菜的酸甜味相互融合,味道独特。
吕小厨五花肉炖酸菜是一道经典的川菜,它的做法简单易学。
首先,将五花肉切成块状,用开水焯水去腥;然后,将酸菜洗净切段,用开水焯水去酸味;接着,在锅中加入适量的清水,放入五花肉和酸菜,加入适量的盐、生姜和料酒,用小火炖煮1-2小时,直到五花肉变得酥烂;最后,加入适量的味精和鸡精调味即可。
这道菜色香味俱佳,肉质鲜嫩,酸菜的酸甜味道与五花肉的鲜美相得益彰,非常适合搭配米饭食用。
东北五花肉炖酸菜的做法?
材料
五花肉4两(150公克),酸菜1/2颗,盐适量
做法
(1)五花肉片成薄片,酸菜也切片备用。
(2)汤锅中加入6杯水,放入五花肉片煮至熟,再放入酸菜片,一起煮滚。
原料:
五花肉750克、酸白菜适量、 粉丝。
辅料:
葱姜、 大料、辣椒、盐、鸡精。
小料:
芝麻酱、 腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、 醋。
2
做法
1、五花肉切片,捞干;
2、 酸***洗净,切细丝;
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