鲍汁捞面怎么制作？
用料:蒸熟面、菜心、韭黄、凤球唛瑶柱鲍鱼汁、鸿禧牌花生油。将蒸熟面先过沸水再过清水捞起，沥去水分；烧锅下油，将面煎至两面呈金黄捞起装碟后再将韭黄、菜心炒熟；将炒熟后的韭黄放在面蝶里，加鲍鱼汁等调料拌匀，菜心拼搭面两边即可。
鲍汁面属于方便面吗？
是不是方便面和口味无关。 方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。
是不是方便面和口味无关。
虾蒸面的潮汕做法？
做法如下：
1、把冬菇泡开切丝，瘦肉切丝放盐、酱油、生粉、胡椒粉拌匀， 腌制10分钟；2、油烧热后，放姜、冬菇放进炒香，加入清水一碗半，水开后，把肉丝放入；3、汤再次烧开后，把面条、熟虾和煎好的鸡蛋一同放进锅里，加少许盐；
（图片来源网络，侵删）
1.
处理龙虾,宰杀方式跟螃蟹差不多,找根筷子戳进其身体让其死了。如买回来是死虾,也需要戳根筷子进去身体,这样可以把体内的多余液体放掉,然后将龙虾洗干净,用手掰开虾头,去除腮,将胃囊刮出舍去,再去除脑髓,再用剪刀在腹部中间处开边。
2.
（图片来源网络，侵删）
准备面饼,将面饼洗净,焯水,放入鹅蛋型陶瓷盘中。把葱白部分洗净,切成段,撒在面条上。
3.
4.
将处理好的龙虾整条摆到面条上面,注意摆出有
1准备食材料：龙虾1只，面条100g，蒜瓣3瓣，姜块1块，生抽20ml，蚝油10ml，海鲜酱1匙，料酒5ml，鸡粉5g，白砂糖3g，黑椒碎1g，盐2g，茴香1g，柠檬汁几滴。
2、先用面条机做好面条。
3、龙虾洗净后切半。
4、将做好的面条过一下沸水后马上捞出。
5、将面条平铺在盘里。
8、然后加入所有调味料小火热香。
