本文目录一览：
- 1、用红绣鞋鱼做呛锅面怎么做?
- 2、酱焖红绣鞋鱼怎么做
- 3、这是什么鱼,怎么烧
- 4、红绣鞋鱼怎么做好吃
用红绣鞋鱼做呛锅面怎么做?
1、红头鱼剪去滑水（胸鳍）、去鳃，洗净打上柳叶花刀，用老抽食盐略喂。
2、红绣鞋鱼一条（350克）去除内脏和鱼腮清洗干净 02 葱花，蒜片，姜片，香菜段，冻豆腐切好，八角一颗备用 03 热锅加油把鱼煎一下，此步骤注意安全小心烫伤。
3、海鱼。其学名叫短鳍红娘鱼.俗名：红头鱼、红娘子、红绣鞋、红娃鱼、红甫鱼。分类学上属于硬骨鱼纲、鲉形目、鲂鮄科。系暖温性近海底层鱼类。
酱焖红绣鞋鱼怎么做
红头鱼剪去滑水（胸鳍）、去鳃，洗净打上柳叶花刀，用老抽食盐略喂。
红绣鞋鱼一条（350克）去除内脏和鱼腮清洗干净 02 葱花，蒜片，姜片，香菜段，冻豆腐切好，八角一颗备用 03 热锅加油把鱼煎一下，此步骤注意安全小心烫伤。
锅中放油 放入葱姜蒜 放入红头鱼翻个身 加入热水，开锅后把沫去了，加入料酒小火炖，当汤白了就加入盐大火几分钟。放点胡椒粉就可以吃了 小贴士 这鱼很鲜美别让它的长像给吓着。
红绣鞋鱼，去掉腮和内脏，加姜，花，盐，花椒爆锅水炖。
这是什么鱼,怎么烧
1、板鱼别称老板鱼，因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼，学名孔鳐。在大连，板鱼一般用油炸，或炖豆腐。味道都不错。
2、这种鱼叫小嘴鱼，可以***取红烧或剁椒烧两种做法。红烧小嘴鱼的做法如下： 准备食材：小嘴鱼1条，西红柿、大葱、大蒜、生姜、香菜、小葱、八角、花椒、红辣椒、料酒、辣椒红油、食盐、胡椒粉、生抽、豆瓣酱、白糖、淀粉。
3、加盐入味后用油炸一炸，凉一下，留底油加热，放上葱姜花椒酱油等调味料，入炸鱼，翻炒几下，加热水没过鱼，滚开后，带收汁即可。
4、舌鳎，比目鱼的一种，除了烧汤比较差一些，红烧和清蒸以及爆炒都可以。
红绣鞋鱼怎么做好吃
红绣鞋鱼一条（350克）去除内脏和鱼腮清洗干净 02 葱花，蒜片，姜片，香菜段，冻豆腐切好，八角一颗备用 03 热锅加油把鱼煎一下，此步骤注意安全小心烫伤。
红头鱼剪去滑水（胸鳍）、去鳃，洗净打上柳叶花刀，用老抽食盐略喂。
能用胸鳍游离鳍条在海底匍匐爬行。为东、黄海拖网捕捞主要对象。它内质不错，刺也不多，我还是比较喜欢的，我常用它炖豆腐，可是就一个人吃就不好炖了，吃不了呀。
