木耳炒肉怎么做？
材料
1. 把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。
3.再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。
4.出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。
木耳炒肉是一道经典的家常菜，特别受到大家的欢迎。
以下是制作木耳炒肉的做法：
所需食材：
- 瘦肉片 150 克
- 青蒜 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
木耳炒肉丝做法步骤？
第1步、木耳泡发，择洗干净。
第2步、木耳焯水。
第3步、木耳控水。
第4步、葱叶、蒜切片。
第5步、冻肉解冻，切片儿。
第7步、几种调料及淀粉水。
第8步、炒勺烧热，加玉米油。
第10步、放酱油翻炒。
方法/步骤
1
2
再把木耳洗干净，洗木耳时先用水泡半个小时，把里面的沙子清洗干净，
3
肉丝用生抽，料酒，淀粉腌制五分钟，干木耳先泡起来，等发好了切片。青椒与姜切丝，蒜要切末，葱花待用
锅中倒油，待油温热，放姜蒜爆香
姜蒜爆香后，下腌制好的肉丝煸炒，煸炒一两分钟肉丝发白
倒入切好的木耳翻炒一分钟
再倒入青椒丝翻炒一分钟
再撒入葱花，最后倒入适量料酒，生抽，盐，味精翻炒均匀，即可出锅
主料:木耳200克，猪肉适量。
辅料:盐少许，黄豆酱适量，料酒适量，葱丝少许，生粉适量，蒜头数瓣，干辣椒数个。
步骤1:食材准备好：猪肉，木耳，蒜头，干辣椒，葱。
步骤2:猪肉洗净，肥肉去除瘦肉切丝，木耳同样洗净切丝。
步骤4:切好的肉丝放入碗中，加适量的料酒。
步骤5:适量的黄豆酱
步骤6:少许的盐
步骤7:少许的生粉，腌制入味
步骤8:锅中水烧开，木耳下锅焯煮2分钟
步骤 1
肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟
步骤 2
干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片
步骤 3
步骤 4
煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟
步骤 5
加点盐，稍微加点水
木耳炒肉怎么炒？
1、先将干黑木耳泡水2小时，去掉蒂部，洗干净后，沥干水份 。
2、瘦肉切片 。
3、蒜姜葱切碎。
4、在碗里放入瘦肉、盐、生抽、老抽、五香粉搅拌均匀腌制25分钟 。
5、锅中热油，爆香蒜姜葱，倒入肉片翻炒至变色 。
主料：木耳200克、猪肉50克。
辅料：胡萝卜20克、盐1小勺、料酒10克、胡椒粉2克、生抽10克、味精1克、葱5克、蒜5克、姜5克、油20克。
1、肉和胡萝卜切片，葱切段，姜、蒜切末备用。
2、锅里加底油，葱姜蒜炝锅。
3、下入肉片煸炒到变色，加料酒、生抽。
4、下胡萝卜煸炒。
5、下木耳大火翻炒，加入盐。
6、出锅前加味精。
木耳炒肉怎么炒？
主料：木耳200克、猪肉50克。
辅料：胡萝卜20克、盐1小勺、料酒10克、胡椒粉2克、生抽10克、味精1克、葱5克、蒜5克、姜5克、油20克。
1、肉和胡萝卜切片，葱切段，姜、蒜切末备用。
2、锅里加底油，葱姜蒜炝锅。
3、下入肉片煸炒到变色，加料酒、生抽。
4、下胡萝卜煸炒。
5、下木耳大火翻炒，加入盐。
6、出锅前加味精。
