孜然炒面的制作方法？
1、绿豆芽和青菜择洗干净，火腿肠切片，胡萝卜切丝，鸡蛋加少许盐，打散备用。
2、水烧开，下入面条，加入少许盐，煮到面条七分熟时捞出。过凉水后沥干水分，加入1勺香油拌匀，这样可以防止面条粘连。
3、锅中留底油，放入绿豆芽和胡萝卜丝翻炒，加入小青菜和火腿肠，放少许盐。
4、加入刚刚煮过的面条，放生抽、老抽、蚝油和糖调味，然后将面条快速拌匀。
5、翻炒，起锅前加入孜然粉拌匀。
6、装盘开动啦！
孜然炒面的制作方法？
1、绿豆芽和青菜择洗干净，火腿肠切片，胡萝卜切丝，鸡蛋加少许盐，打散备用。
2、水烧开，下入面条，加入少许盐，煮到面条七分熟时捞出。过凉水后沥干水分，加入1勺香油拌匀，这样可以防止面条粘连。
3、锅中留底油，放入绿豆芽和胡萝卜丝翻炒，加入小青菜和火腿肠，放少许盐。
4、加入刚刚煮过的面条，放生抽、老抽、蚝油和糖调味，然后将面条快速拌匀。
5、翻炒，起锅前加入孜然粉拌匀。
6、装盘开动啦！
孜然炒面的做法？
材料：
炒面面条半盘、绿豆芽适量、油菜适量、胡萝卜丝少许、香肠1根、鸡蛋1个、葱花适量（孜然粉2勺、辣椒面1勺、鸡粉1勺、生抽2勺、盐少许）
做法：
3、倒面条炒均匀即可出锅！
温馨提示：
最好用炒面专用面条，自己煮的粘性太高，炒出来不好吃
孜然炒面是一道家常美食，利用面线做主要食材，加以孜然为***材料***烹饪而成。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。快来一起动手试试吧，简单又美味的孜然炒面！
干煸孜然炒面筋的做法？
2、面筋用手撕成小块。
3、锅中水烧开，倒入面筋焯下水，捞出备用。
4、起锅热油，煸香姜丝。倒入面筋，调入适量胡椒粉和孜然粉，翻炒片刻。
5、加入青红辣椒丝，调入食盐。
就是这一种面筋菜市场或者超市特别容易买到。
步骤 2
面筋手撕，不要用刀切，刀切会太整齐，影响口感
步骤 3
第一步:撕好面筋，放水里洗干净，用手捏出多余的水分，然后锅中倒入面筋，干煸面筋稍***黄，这一步不用加油。主要用来煸出面筋中多余的水分。然后捞出盘子里
步骤 4
第二步:锅中倒适量的油，平时炒菜放的就够了。然后把刚煸好的面筋倒入锅中翻炒大概2～3分钟，加入一勺蚝油
步骤 5
第三步:一勺味极鲜(生抽)注意是生抽，不是老抽哈，翻炒一小会儿
步骤 6
