香肠面条的做法?
1.面条入水煮大半熟。
2.煎好一个糖心蛋。
3.香肠下锅煮至基本熟透,加入煮好的面条,加入榨菜,再加入菠菜,挑几下菠菜熟了就关火盛出。
4.香肠下锅煮至基本熟透,加入煮好的面条。
5.加入榨菜,稍煮一下。
工具/原料
香肠两小根、葱末、青红椒、盐、鸡精、清水、面条
方法/步骤
1/9分步阅读
香肠两小根,一根辣味,一根五香味。生熟均可。
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香肠切片或者粒均可,葱切末,青红椒切斜片。
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面条放锅里煮,我用的是冷冻的鲜面条。
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做肉面香肠怎么做?
把买来的肉,要肥瘦各半这样口感才好,洗净放到绞肉机绞碎,倒到盘里倒入适量面粉拌均,然后放自己爱吃的配料,这样就可以开始罐香肠了。
把罐好的香肠放到锅里煮,要冷水下锅这样才不会破皮,还要拿牙签把皮捅破。煮熟后拿出来放凉砌段。
1.首先我们将准备好的肠衣在自来水里面冲洗干净备用,接着我们将猪肉剁成肉泥,放入一个盆中,加入适量剁好的鸡脯肉。
2.然后我们把玉米粒在热水锅中焯一下捞出放入盆中,加人适量的盐,味精,鸡精。
3.接着我们再把适量的蚝油放入盆中,加入适量的胡椒粉,适量的清水,淀粉,搅拌均匀备用。
4.然后我们把准备好的肠衣一头挤扣,另一头用半个矿泉水瓶灌入肉馅,灌八分满即可,灌好以后挤扣。
5.接着我们在锅中烧水,水开放入灌好的肉肠,开小火煮15分钟,期间用牙签扎几个小孔排气。
做肉面香肠的话,我们要根据我们不同的胃口先要去买肉,还有一些面粉之类的,然后要买好作料,作料要根据自己的胃口去购买,这时候把买好的肉和面粉的话切碎和面粉搅拌搅拌完了以后,这时候用准备好的肠衣的话进行灌肠,灌好以后量就有香肠吃了。
主料:意大利面200克,香肠1包
辅料:玉米适量,红椒适量,柿子椒适量,西兰花适量,奶酪适量,沙拉酱2大匙,番茄沙司1大匙,食盐少许
做法:
步骤1
步骤2
再在凉水中冲一下,捞出在筛罗里控水
步骤3
将小肉肠切菱形花刀
步骤4
灌香肠的海椒面配方?
、准备10斤猪前腿肉,三分肥七分瘦比例最佳,全是瘦肉会柴,肥肉的油脂很香,肉不用清洗,喷洒一遍高度白酒,杀菌消毒,然后切成肉条,肉条约1厘米宽,3厘米长。
2、准备配料,猪肉5000g、花椒面75g、辣椒面75g、盐125g、糖50g、白酒50g、(五香粉、胡椒粉、鸡精少量),不想吃鸡精的可以不放。
3、将肉片与配料混合在一起,再倒入20克高度白酒,戴上一次性手套,下手搅拌均匀,腌制12-24小时,白酒是为了以防万一,杀菌消毒,延长保质期。
4、将买来的肠衣清洗干净,菜市场网上都有卖,加点食盐、小苏打用温水浸泡干净,给灌肠做准备。
5、比较简易的灌肠工具,现在已经快淘汰了,现在都流行半自动的那种,比这个简单,把肠衣套在上面,将肉装进肠衣里面,灌好分小节,间隔10厘米左右,用棉绳子系好。