小吃咸薄撑正宗做法?
2.虾米泡发,把水过滤出来
3.虾米切成小T
5.蒜末爆香
6.加虾米
咸薄撑是小吃中的一种,有正宗的做法
咸薄撑主要是将薄饼铺平,放上肉末、葱花、香菜等配料,加入酱汁,卷起来即可
不同地区的咸薄撑做法略有不同,但总体上都是这个样子做的
可以根据个人口味作出一些小改动,但不要过于离经叛道
材料:
糯米粉300克、花生馅 300克(花生、白芝麻、细砂糖各自100克)、水300克、竹叶适量。
做法:
1、花生炒熟、切细,白芝麻炒熟,与细砂糖捞成花生馅,备用。
2、揉薄撑皮:分多次下水,一边下水一边混匀,顺时针揉,揉匀称。
纯咸味的饼干盐放多少?
含盐量为0.8%的食物被认为是咸淡正好的口感。因此,如果您想制作纯咸味的饼干,建议将盐的用量控制在总重量的0.8%左右,比如25克饼干中可以放2克左右的盐。当然,具体的用量还可以根据个人口味进行调整。
咸全麦小石头饼干的做法?
步骤 1
步骤 2
筛入低筋粉,搅拌成絮状,然后下手揉捏成面团(建议戴烘焙手套)
步骤 3
用擀面杖擀开成薄片
步骤 4
步骤 5
咸味苏打饼干怎么做如何做好吃?
低筋面粉150g 黄油30g 辅料 盐四分之一勺 苏打粉四分之一勺 葱末30g 温水60g 酵母粉1小勺 芝麻1小勺 葱香咸味苏打饼干的做法步骤 1. 面粉与盐 苏打粉混合 2. 黄油融化,酵母粉放温水搅匀备用 3. 将步骤2中的黄油和酵母液放入步骤1中的粉中,拌匀后用手混合成面团,加入葱末和芝麻,不需要太多揉的,松弛30分钟左右 4. 把面团摊成薄皮,制成自己喜欢的形状就行了 5. 预热烤箱 210度 中层10分钟 等饼干表面变色即可 大家根据自己的烤箱调整下温度和时间哈!
材料
牛奶50g、酵母4g、植物油30g、鸡蛋液25g、盐2g、小苏打1g、低粉180g、海苔碎适量
做法
1.除海苔碎外,将所有材料混合揉成团,再加入海苔碎
2.揉光滑后,盖保鲜膜静置20分钟