棋盘格曲奇饼干做法?
食材
黄油: 60g;低筋面粉: 195g;糖粉: 60g;鸡蛋: 1个,约50g;可可粉: 5g;
食材备用。
黄油在室温下放软,加入糖粉,打至浓稠发白。
一点点的加入打散的鸡蛋液,搅拌至蛋液完全吸收。分成两份。(鸡蛋液少留一点粘贴棋格用)。
手工曲奇饼干的做法?
曲奇饼干的做法:
主料:低粉、糖粉、鸡蛋、黄油
步骤:1. 黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀。用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可。
2、分两到三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合,不出现分离的现象。
3、低筋面粉筛入黄油糊。用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊。曲奇面糊做好以后,就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。190度烤10分钟左右,表面金***即可出炉。
翔龙曲奇饼干做法?
用料低筋面粉 640克黄油 450克细砂糖 240克鸡蛋 2个蔓越莓干 35克南瓜仁 适量杏仁片 15克椰丝 20克蔬菜粉 少许(可不加)可可粉 少许(可不加)
新手0失败曲奇饼干的做法步骤
步骤 1
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秤量好主原材料:黄油提前室温软化(不是溶化),刮刀能轻易拌开无阻力,鸡蛋打散备用
步骤 2
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细砂糖全部加入软化黄油中翻拌均匀