2岁宝宝无糖饼干的家常做法用烤箱?
1、打蛋液。把鸡蛋打在无水无油的容器里,只取蛋黄,用打蛋器把蛋黄液打到发白,然后分三次加入所有鸡蛋清,用打蛋器搅拌均匀。
2.和面造型。面粉加黄油,揉揣光滑,冰箱冷藏一小时。恢复常温后擀成薄厚适中的面皮。用模具压出图案。
3.烤制。把做好的饼干造型放进烤盘。烤箱预热到180℃,烤制15分钟即可。
婴儿黄油饼干的做法?
2. 食材原料包括低筋面粉、黄油、细砂糖和鸡蛋。
3. 具体做法是首先黄油加糖打匀,再加入鸡蛋、低筋面粉,调成面团,发酵半个小时后,用饼干模具压出形状,入烤箱烘焙至表面金黄即可享用。
4. 需要注意的是,婴儿黄油饼干最好不要添加过多的糖和油脂,以保证其健康和营养,同时为了避免窒息和噎食,不要让婴儿6个月以下的宝宝食用。
制作婴儿黄油饼干是一种简单而健康的方式来满足宝宝的零食需求。以下是一个常见的婴儿黄油饼干的制作方法:
材料:
- 1杯全麦面粉
- 1/4杯纯净水或母乳/配方奶
步骤:
1. 预热烤箱至350°F(175°C)。
2. 在一个大碗中,将全麦面粉和无盐黄油混合搅拌,直到出现类似颗粒状的质地。
3. 慢慢地加入纯净水或母乳/配方奶,逐渐揉成一个柔软的面团。如果需要,可根据需要添加适量的水或奶来调整面团的湿度。
食材用料
低筋面粉 130克
黄油 13克
鸡蛋 2个(小)
白砂糖 25克
婴儿磨牙饼干的做法
1.准备材料,并称好需要的量,黄油提前融化
2.将鸡蛋,白砂糖倒入黄油的碗里,搅拌均匀
3.过筛面粉到碗里
4.揉成团后盖上保鲜膜醒半个小时
步骤1:准备好所有材料,同时把重量称出来,把黄油融化,鸡蛋分离!把蛋黄搅拌均匀,备用!
步骤 2:黄油、蛋黄、糖分放一起,用打蛋器打发、打成粘稠状!把这些和低筋面粉、奶粉放一起,放盆里揉均匀,放在保鲜袋里或者密封盒里,冰箱冷藏20分钟!
步骤 3:根据自己喜好的薄厚,把面团擀成饼状,然后用模具刻出图案即可!(糖豆妈做的饼干下面垫的不是吸油纸,这是硅胶垫,可以使用无数次,省钱又方便)
步骤 4:烤箱175度烤20分钟即可,这个根据自己家烤箱脾气而定!
方法/步骤分步阅读
1/8
黄油切块
2/8
软化 我是懒了,隔水化开的。其实自己软化到你拿手一按,可以下去,软了就行。我觉得,自己软化的黄油,口感更酥。
3/8
放入糖霜。我放了40克糖,喜欢甜的妹子可以多加。我是减糖量了。
4/8
打蛋器打发黄油,这一步很重要。黄油一定要打发,这样做出来的饼干才会酥,不然是硬的。边打发边分两次倒入全蛋液和淡奶油。
5/8
电饭锅怎样做婴儿饼干?
婴儿饼干一般要口感酥脆同时含糖量比较低,如果用电饭锅来做,需要注意以下几点:
尽量选择低糖的配方,以免对宝宝的牙齿造成影响。
为了避免烤糊,可以在电饭锅底部加一层油纸。
注意控制温度和时间,电饭锅的温度较低,需要时间较长,需要不断观察,以免烤糊。