怎样做韭菜花炒肉？
韭菜花炒肉是一道非常简单又美味的菜肴。下面是制作韭菜花炒肉的步骤：
1. 准备食材：韭菜花、瘦肉、蒜瓣、生姜、盐、酱油、料酒和淀粉。
3. 将瘦肉切成薄片，然后再切成丁。
韭菜花配什么炒好吃？
韭菜花炒火焙鱼、韭菜花炒茄子、韭菜花炒鸡蛋、韭菜花炒鸡蛋、韭菜花酱、酱爆鱿鱼韭菜花、韭菜花洋葱鸡丝、韭菜花炒肉、韭花炒腊肠、韭菜花炒土豆丝。
韭菜花炒火焙鱼做法：
主料：韭菜花100g。
辅料：朝天椒适量、姜适量、蒜子适量、豆豉适量、盐适量、白糖适量、烤肉粉适量、蒸鱼豉油适量。
步骤：
1、首先将韭菜花去花，切段、朝天椒切开、姜切末、蒜子切末。
2、准备小半锅油，烧至七成热时，下入火焙鱼，炸香，捞出。
3、锅留底油，下入豆豉、姜、蒜子煸香，接着放入朝天椒翻炒出辣味后，倒入韭菜花，翻炒至变软。
4、再将火焙鱼倒入锅中，加半勺盐，少许白糖，一勺烤肉粉，淋入适量蒸鱼豉油调味，翻炒均匀，即可。
猪瘦肉150g，韭菜花200g，甜椒30g精盐2g，食用油50g，郫县豆瓣30g，水淀粉
1、韭菜花去择洗干净，不用去花苞，切成寸段；红椒切二粗丝备用。
2、猪瘦肉切二粗丝，加盐1g，水淀粉抓匀腌制片刻。
3、热锅下油，油热后，下肉丝炒散至变色。
4、加入郫县豆瓣炒出香味并油呈红色。
韭菜花怎么做好吃？
做法1：韭菜花酱
准备食材如下：韭菜花500克，食盐适量，姜适量
具体做法如下：韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水份，把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟，韭菜花软榻了方便下步操作，捣擂里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎，用力砸，直到韭菜花软烂成糊状，把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里，直到所有韭菜花都砸好后，把韭菜花酱搅拌均匀，再把韭菜花酱装入干净的玻璃瓶子里发酵即可，不要装得过满（韭菜花酱会发酵）！
做法2：韭菜花炒肉
准备食材如下：韭菜花300克，猪肉200克，姜25克，大蒜3瓣，盐1茶匙，油适量
具体做法如下：猪肉切片，韭菜花洗净，把花去除，其余部分切断，把姜蒜切丝，要切的细一点，锅中放油，放入姜蒜爆炒出香味，火不能太大，放入韭菜花大火爆炒，到半熟的时候放肉片，等到肉炒熟韭菜花也熟了，最后放入盐翻炒均匀即可出锅！
做法3：韭菜花炒鸡胗
准备食材如下：韭菜花500克，鸡胗200克，生姜1块，大蒜5瓣，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙
. 韭菜花炒蛋：将韭菜花洗净，切成小段。蛋打散备用。锅中热油，加入韭菜花翻炒，待韭菜花熟透后，加入蛋液，翻炒均匀，盛出即可。
2. 蒜蓉韭菜花：将韭菜花洗净，切成小块。蒜切末备用。锅中热油，加入蒜末煸香，再加入韭菜花翻炒，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
3. 韭菜花炒肉丝：将猪肉切成丝，韭菜花洗净切成小段。锅中热油，加入猪肉丝煸炒至变色，再加入韭菜花翻炒，加入适量盐、酱油、料酒等调味料，翻炒均匀即可。
4. 韭菜花汆水：将韭菜花洗净，放入开水锅中汆水，至变色后捞出，沥干水分。可以蘸酱油、芝麻酱等调料食用。
5. 韭菜花炒豆腐：将豆腐切成块状，韭菜花洗净切成小段。锅中热油，加入豆腐块煸炒至金***，再加入韭菜花翻炒，加入适量盐、鸡精、酱油等调味料，翻炒均
