午餐肉罐头的做法是什么?
主料:猪肉750g
制作过程:
1.准备好猪肉、午餐肉调料和清水。
2.猪肉洗干净去皮去筋膜切小块(事实证明我切的太大了,所以建议切丁比较好。)
步骤如下:猪肉切小块加入切好的葱末一起剁成泥2.将淀粉、面粉、鸡蛋、水放在一个盆子里面搅拌成面糊,比较稀的面糊3.与剁好的肉泥混合,搅拌均匀4.依次加入调味料姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐20克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉4克、生抽30克、食用油15克,调好味的猪肉泥顺一个方向使劲搅,直到搅拌起劲5.装入刷了一层油的乐扣玻璃盒或者其他耐热容器中,表面以锡纸盖好,放入蒸锅,蒸制35-40分即可
食材:
蒜半头、辣椒2个、午餐肉1盒、鸡蛋2个、盐1勺
步骤:
(1)将蒜,辣椒给切好,沥干水份,然后再把准备好的午餐肉给切成适量的大小,鸡蛋放入碗中打散加上少许盐进行备用。
(2)热锅下油,然后把蒜与辣椒炒香再加入适量的盐,接着再加入午餐肉,等午餐肉炒入味后,再加入鸡蛋液
(3)等鸡蛋液凝固好了,再加入适量的调味料,便可以起锅进行食用了。
午餐肉罐头的做法有哪些?
主料:猪肉750g
辅料:午餐肉调料130g 清水350g
制作过程:
1.准备好猪肉、午餐肉调料和清水。
2.猪肉洗干净去皮去筋膜切小块(事实证明我切的太大了,所以建议切丁比较好。)