饼干碎可以用来做雪花酥吗？
饼干可以做雪花酥。做雪花酥对饼干没有固定要求，可以根据自己的口味进行选择。但是在制作的时候大多数人都会比较喜欢选择硬一点或脆一点的饼干。如果要是偏好食用某一款或者某一类的饼干也可以根据自己的偏好选择使用。
饼干碎做底怎么不散？
可以这样做：将消化饼干碎100克，融化的黄油25克，细砂糖5克混合均匀，放入烤模底部，用擀面杖压紧实，放入冰箱冷冻15分钟后取出来备用。这样制作的饼干碎底是不散的。一般都是用来制作芝士蛋糕。自己制作的吃起来更安全，没有添加剂，还更有成就感。
饼干碎屑还能再利用做些什么？
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印象中，精致的小甜品大都比较麻烦，不过今天这个既不用烤箱也不用打蛋器，制作过程超简单，绵密香甜的木糠杯，超低卡又减脂的代餐甜品，无器材喵的倔强——超超超简单的木糠杯。
【低脂木糠杯】
详细步骤：
1、首先从冰箱里掏出了这周最后的存粮：一杯酸奶、一包饼干、一袋坚果。接下来就开始化腐朽为神奇了。根据***先生的暗示，分配好适合的比例。把饼干放进一个口袋，用祖传擀面杖敲它，哈，你可真乖。
2、拿出祖传的杯子，铺上一层鼻青脸肿的饼干碎（奥利奥碎），再一层陈年老酸奶，再铺上一层饼干碎（奥利奥碎）一层酸奶，反复铺至杯子8分满，最后撒一点每日坚果给它造个型。铛铛铛~完美这个不用任何器材的小甜品就完成啦。
是不是很简单鸭，如果你不喜欢吃坚果，搭配其他什么坚果也是可以哒，这份营养健康美味早餐就完成了，快来接收吧~~奥利奥还是我从小就很喜欢吃的零食，以前的吃法就是直接吃，或者高级一点的扭一扭、舔一舔，泡一泡，现在这个方法以及过时了，可以做成蛋糕，还可以做成慕斯，或者做成奥利奥点心，今天我用奥利奥做了木糠杯，味道也非常不错哦。@头条美食 @头条美食联盟
谢谢邀答。
曾经有一段时间，我特别爱吃消化饼或是苏打饼干，这些易保存又香酥的小点心，搭配一杯咖啡或者红茶，相当完美的一次下午茶。
不过饼干也比较易损，每次总要不少饼干渣剩余，往常就这样扔掉了。其实在甜品制作中，这些总被我们舍弃的饼干渣可是有大用途的，比如制作慕斯蛋糕，底层用饼干碎打底，可以让一款慕斯蛋糕的口感更丰盈。
小孩子爱吃的奥利奥饼干或者醇香的消化饼，都可以做出相当诱人的慕斯蛋糕，这里花儿就和您分享一道美味又低热量的西瓜豆腐慕斯蛋糕，在一些日式甜品中，用豆腐做慕斯的甜品食谱比较多，这种清爽口感的甜品，可以让你放心吃又不用担心长肉，尝过你就会爱上这道轻食谱甜品。
【西瓜豆腐慕斯蛋糕】
内酯豆腐：1盒
奶粉：20克
饼干碎屑有很多用处，给亲分享几个我平时最爱的饼干碎屑用法：
1、最快手经典的木糠杯。
除了吃不完的饼干，大量做木糠杯的也会直接买消化饼干来用，因为木糠杯的主要原料就是饼干碎屑，饼干用料理机打成碎屑，或者放入保鲜袋，用擀面杖擀成碎屑，淡奶油加入糖粉或者炼乳，打发成奶油，木糠杯里一层饼干碎屑，铺平，再挤一层奶油，再来一层饼干，夹一层奶油，这样填满，最后装饰一片薄荷叶即可，澳门也叫总统杯，快手味道也超级棒。
2、奥利奥饼干碎屑可以用来做奥利奥咸奶油蛋糕。
可以用奥利奥饼干，去掉夹心，也可以直接买奥利奥饼干碎屑，淡奶油加海盐、加糖，加奥利奥饼干碎屑，一起打发成带着饼干碎的咸甜口味的奶油，用来做蛋糕的夹馅儿、抹面、或者做奥利奥咸奶油盒子蛋糕都非常棒的！
3、做慕斯蛋糕饼干底，
饼干碎屑，加入融化的黄油，一起拌均匀，撒在慕斯模具种，用擀面杖压平、压实，冰箱冷冻结块，成为慕斯蛋糕饼干底，然后再做慕斯蛋糕芝士和淡奶油的部分，倒入饼干底上凝结冷藏，就成了好吃的慕斯蛋糕啦！
4、做蛋糕装饰用，
现在很多场景蛋糕，比如小汽车蛋糕，蛋糕上摆一个玩具玩偶汽车或者挖土机，裱花奶油做草地，撒一些饼干碎屑做“沙子”的效果；或者是沙滩场景蛋糕，沙滩就用饼干碎屑来代替；近期流行的美人鱼蛋糕，海洋主题，也离不开沙子的装饰，都是用饼干碎屑来装饰的，巧妙又快手，不妨试试看哦~
