diamant钻石饼干的做法?
步骤 1
步骤 2
橙皮用擦子擦成碎
步骤 3
步骤 4
鸡蛋打散,分3次将蛋液加入搅打的黄油中直至黄油混合物变得细腻、蓬松
步骤 5
将香草精滴入打好的黄油混合物中,再次搅打均匀
姜饼的做法?
姜饼是一种传统的节日食品,具有浓郁的香料味和柔软的口感。它的制作方法很简单,首先准备好面粉、红糖、黄油、姜粉等食材,将它们混合在一起揉成面团。然后将面团擀成薄片并用饼干切模具成形,放在烤盘上用中火烤制约10分钟,直到呈现金***。
除了基础的食材,很多人还喜欢添加葡萄干、杏仁碎等食材,以增加口感和营养。姜饼可以在节日时与家人朋友分享,也可以作为休闲零食吃。其独特的风味和制作过程,让人们对姜饼的喜爱与推崇不断增加。
用手混合揉匀,成为面团
刚开始揉成团的时候,面团表面会比较粗糙。继续耐心地揉一会儿,直到面团表面光滑就可以了。把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时
松弛好的面团,放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片。(如果案板不够大,可以将面团分成数小份,分次来擀)
用各种形状的模具,在擀好的面片上刻出饼干模型
把刻好的姜饼排放在烤盘上,鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液。在姜饼上刷一层蛋水液,静置松弛20分钟左右,再刷一层蛋水液,放入预热好的烤箱,中层上下火180度,12分钟左右,烤到自己喜欢的上色程度即可取出
饼干的制作过程教程?
配料:
红薯泥:125g 黄油:40g 甜菜糖:10g 白砂糖:10g
低粉:85g 玉米淀粉:15g 熟黑芝麻:15g 蛋液:18g
准备工作:
1、准备材料:
鸡蛋2个,细沙糖80克(根据自己情况酌情添加),盐1/2小匙,融化的奶油50克,面粉320克(中筋即可),泡打粉1/2小匙
2、饼干做法:
所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了,才可加第二种)。
在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,再撒一层面粉在面团上。
用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片,静置30分钟。
用饼干模(其他各种形状的印模都可以,没有的话可以用杯子代替)印成各种形状的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盘涂油后放入。烤箱预热160度烤约20分钟即可。
0卡糖曲奇饼干的做法?
0卡糖曲奇饼干有做法。
因为目前已经有很多人尝试并成功制作出0卡糖曲奇饼干。
以下是一种简单的0卡糖曲奇饼干做法:材料:椰子粉50克氢氧化铝2g低聚果糖20克蛋白粉30克色拉油或椰子油10克牛奶20毫升步骤:1. 将低聚果糖,蛋***,氢氧化铝和椰子粉混合在一起。
2. 用色拉油或椰子油和牛奶混合,搅拌均匀。
3. 将上述两种混合物一起搅拌,搅拌均匀成团。
4. 将成团好的饼干糊,分成小团状。
5. 揉成饼干状即可。
需要注意的是,每个人的口味都不同,做出来的味道不尽相同,也可以自己根据口感适量加减材料。
步骤 2加入盐和木糖醇先用刮刀翻拌一下再用打蛋器打发到黄油体积发白变蓬松。
步骤 3全蛋液分3次加入黄油打法,每次加入都要把黄油和鸡蛋充分融合再加入下一次的蛋液。
步骤 4加入提前混合好的面粉,用刮刀翻拌均匀无干粉。裱花袋里装入裱花嘴。这个时候开始预热烤箱155度。
步骤 5把曲奇面糊装入裱花袋里,烤盘垫油纸,把花嘴垂直贴近烤盘,挤成自己喜欢的花型后提起裱花嘴,面糊就会自然断开,然后放上巴旦木。
步骤 6放入预热好的烤箱155度烤20分钟左右。时间温度仅供参考,不可照搬。 这个方子用到高粉做出来的曲奇饼干是酥脆到口感,烤出来花纹非常立体感看。
步骤 7最后几分钟看着点,烤到曲奇饼干表面焦黄上色满意就可以出炉了。