奥尔良西红柿炖鸡肉的做法?
做法
1.香菇洗净切丁,姜蒜切末,西红柿去皮后切丁,鸡胸肉挑去油脂后切小块。
3.往鸡肉泥中加入香菇丁、玉米粒、姜末、盐、料酒、白胡椒粉、鸡蛋和2大勺水搅拌均匀,不喜欢姜味的可以不加姜末。
4.取一小份鸡肉泥,搓圆后放入开水锅中煮熟,浮起后捞出备用。
金毛吃的鸡胸肉做法?
主料:鸡胸肉一块
做法步骤:
3.调制油醋汁:先放入适量橄榄油,再倒入一点果醋,加一点蜂蜜,少许黑胡椒面,用勺子搅拌均匀,放入蔬菜中拌匀,装盘;
4.煎鸡胸肉:锅内放入少许色拉油,要冷锅时放入,全程小火慢煎,翻面,煎至双面焦***盛出,切块;
5.鸡胸肉放在蔬菜盘里即可。