钢丝面怎么做？
1、钢丝面泡水里；
2、在温水里把钢丝面泡软备用；
3、把肉调料炒好；
4、炒好臊子菜料备用；
5、做一份清汤把备用的钢丝面泡热；
6、最后把臊子菜浇上加香菜即可吃了；
钢丝面：
钢丝面是内蒙西部特有的美食。
扩展资料：
钢丝面是内蒙西部特有的美食。钢丝面用玉米面经过多道工艺制作而成，形状就象和硌面的形状，在食用前要先泡，再蒸，蒸到半熟再泡、过后再蒸，这样蒸出来的面不仅劲道，而且色泽金黄，拌上臊子或拌入辣椒、油、***、醋、蒜泥等。如果有炒的菜的话拌一点更好，喷香扑鼻，很适合老年人或血脂高的人食用。
“钢丝面”在锅里煮好捞到碗里，浇上荤素哨子汤，再调上油泼辣子、酱醋等调料，上面再撒上一把葱花，一碗热腾腾、香喷喷的饸饸面摆在你面前，勾起了你的食欲，因为面条是用玉米面压制的，有点硬，因此又被称为“钢丝面”。
钢丝面家常做法？
1、准备材料：钢丝面适量、葱花适量、香菜末适量、紫菜适量、虾皮少许、盐1勺、鸡精1勺。
2、钢丝面提前一晚用水浸泡。
3、香菜和小葱切末。
5、下面。
钢丝面的做法是什么？
食材
钢丝面 15克 、 葱花 1条 、 蒜泥 适量 、 辣椒油 适量 、 盐 适量 、 味精 少量 、 花椒 少量
步骤1/8
准备食材
步骤2/8
洋葱和蒜瓣切末
步骤3/8
1. 准备食材，双色胡萝卜各一个，大肉1斤，豆腐一块，几根芹菜，葱，大辣子，泡发好的木耳等食材。
3. 热锅加油，放入肥的那个肉稍微炒一下，炸出油来。
步骤 1
步骤 2
步骤 3
搅拌均匀后倒温水 水沸后加油面筋 盖上锅盖后小火焖3-5分钟
步骤 4
1、准备材料：钢丝面500克、葱花适量、香菜末适量、紫菜半块、虾皮一把、盐1勺、鸡精1勺。
步骤
2、钢丝面提前一晚用水浸泡。
3、香菜和小葱切末。
4、锅中烧开水，放入紫菜和虾皮。
钢丝面是一道传统的中国面食，主要材料是除了面粉和水之外加入了钢丝而得名。以下是钢丝面的制作方法：
1.准备面粉和细钢丝；
2.在面粉中加入温水搅拌成面团，然后对面团进行揉面和发酵；
3.准备细钢丝，将钢丝过一遍开水锅，然后用油锅轻轻翻炒，直到表面微微焦黄；
4.将发好的面团擀成薄片，然后铺上适量的炒好的细钢丝，然后将薄片卷起来，切成一小段；
5.将切好的面条煮熟，用开水焯烫过，捞出沥干。
6.最后将钢丝面条配上喜欢的调味汁，如鸡汤、鱼汤等，即可食用。
这是一道口感劲道、有嚼劲的美食，深受群众的喜爱。
