大葱炒面的做法？
食材：面条一小缕，鸡蛋一个，葱花2份炒菜的量，盐适量，酱油少许
1 锅里水开后煮面到8分熟
2 捞出过凉水，再捞出控水备用
3鸡蛋打散，锅内油温升高后把鸡蛋摊熟（高油温摊鸡***少吸油，蓬的大），盛出备用
4 利用锅内余油，加入一半的葱花爆香（窍门在这里：葱花分两次加，第一次爆出葱香）
怎样做葱香排骨面？
方便，葱香排骨面做法：
1、鲜面条放入沸水里煮开，捞起来过凉沥水，装在碗里中备用。
2、猪排骨1斤切片，放入电压锅里，放上三片生姜片，髙压15分鐘制冷备用。
3、炖好的猪排骨，加入适量的炖好的猪排骨和汤放时锅中煮沸。
4、天赋加点食盐，倒入煮好的鲜面条再度煮沸。
葱香大饼的做法？
食材
面粉: 250g；水: 140g；干酵母: 4g；白糖: 10g；油: 适量；椒盐: 适量；葱花: 50g；
1面团：面粉250克，水140克，干酵母4克，白糖10克 馅料：葱花50克，椒盐适量，油适量。
3搅拌成光滑面团。
4取出，滚圆，放入大碗发酵。
5面团长至两三倍，充满孔洞。
6排气，滚圆，松弛15分钟。
葱香大饼的正宗做法？
1/8 取盆，倒入『面团』食材，以筷子先搅拌，再以手来揉面团，揉成团即可。


3/8 取桿面棍，擀成长条状，抹上葵花油、白胡椒、盐巴、葱花(干葱免抓盐)。

4/8 卷成长条状。

5/8 再盘旋成圆形，用手略为压扁，撒上白芝麻后轻压。

材料
中筋面粉 300g，清水 160cc，新鲜酵母 15g，砂糖 20g，盐 1/4小匙，橄榄油 1大匙，香葱 适量，白胡椒粉 适量，黑胡椒粉 适量
做法
1.取一深盆, 放入清水 新鲜酵母至溶解，
2.倒入中筋面粉 砂糖 盐 橄榄油用筷子搅拌，
第1步、一碗面，加少量盐和食用碱，增加劲性。

第2步、一半开水和面，一半凉水和面，面要活的稍软点。揉成光滑面团，密封醒面30分钟。

第3步、调油酥，适量面。


第5步、适量盐。

葱香大饼是一道非常受欢迎的中国传统小吃，下面是一种正宗的葱香大饼做法：
材料：
面粉：500克
温水：适量
葱：适量
食用油：适量
盐：适量
步骤：
将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉和水充分混合成团状。
将面团放在台面上，继续揉搓，直到面团变得光滑和有弹性。如果面团太干，可以适量加入一些水；如果面团太湿，可以适量加入一些面粉。
将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟至1小时，让面团充分松弛。
低筋面粉，放入盆中加入牛奶（热）搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀至黏稠状加入葱花搅拌均匀至面垫上切成相等重量剂子擀成薄饼，越薄越好，锅起热放入饼胚煎至两面金***捞出即可食用
