巧克力饼干和棒棒糖能做出什么好好吃的?
1、戚风蛋糕切小块后用料理机打成碎,最好是打成碎,用手撕的话不均匀而且不会这么细
2、奥利奥饼干刮去夹心后装入袋子中用擀面杖擀成碎,可以擀细一点,装饼干的袋子最好是厚一点的,我这里用的是厚的自封袋。奥利奥的50克是打碎后的重量。
5、然后把打好的黄油加入到奥利奥和戚风碎的盆中,用刮刀拌成有粘性可以用手捏成团的感觉,拌的时候手法可以边翻边按压。
6、然后用手捏成小团,称重称好每个20克,捏成团后再轻轻搓成圆球。
7、从上插入一根棒棒糖的棒,轻轻插就可以。用力大会破开,底部也会扁平掉。
8、粉巧克力隔水溶化,棒棒糖外面滚一圈巧克力,如果不好滚可借助勺子来操作,用手拿着,并且根据巧克力流动情况来转动,这样巧克力的厚度会比较均匀一点,让巧克力慢慢凝固至巧克力不会滴下来就可以插起来了,拿一个深一点的杯子里面装一杯米,把棒棒糖插在里面让待用。
9、表面差不多干了就可以进行装饰了,巧克力糖浆在表面画出自己想要的颜色,巧克力糖浆倒的时候要慢慢倒,很容易倒多,糖浆的话凝固比较久,如果新鲜吃的话可以用巧克力糖浆,如果不马上吃建议用黑巧克力或是巧克力笔来画。
10、画好后撒上装饰糖就可以了。
自制棒棒糖的做法?
哈喽,我是糖鑫儿
今天咱们就来聊一聊哄娃神器棒棒糖的制作方法
第二步放入120克棉花糖用硅胶铲翻拌至融化
第三步放入120克奶粉用硅胶铲按压式翻拌使奶粉和棉花糖完全融合在一起
第四步戴上一次性手套趁热把糖团放入棒棒糖模具中,放的时候记得先放一层糖团,再放一层棒棒,最后再放一层糖团,这样做是为了避免棒棒露在外面
最后等待棒棒糖放凉一次性吃不完可以包起来哦
我家小朋友喜欢吃棒棒糖,可能每个孩子都喜欢吃棒棒糖,最近我给她做了些巧克力棒棒糖,巧克力蛋糕棒棒糖哄她开心,我把制作方法写一下。
1.巧克力加热隔水融化
2准备模具,把巧克力浆倒入模具,并放上棒棒,糯米纸剪成和模具一样的形状贴在巧克力浆上
3.等待冷却后就可以脱模了,脱模后装进包装袋扎口就做好了
里边的蛋糕我用的戚风的方子,不过我觉得戚风有点太松软,可以考虑用海绵蛋糕的方子来做
1.鸡蛋3个,低粉50克,细糖40克,色拉油20克,水25克,白醋几滴
2.蛋黄蛋清分离,蛋黄打散,加糖,水,油搅打均匀,筛入低粉,搅打成细腻面糊
3.蛋清加几滴白醋,打到硬性发泡,就是提起打蛋器有直立的尖尖
4.蛋白霜和面糊混合,划之字搅拌均匀,然后把面糊倒入模具
5.烤箱预热150度,中下层40分钟,后边的步骤和前边做棒棒糖一样了,先用棒棒穿上蛋糕球,再裹上一层巧克力酱
6,趁巧克力没干时,再撒一些糖豆装饰,最后冷却了装起来就好了
硬糖类的棒棒糖,星空棒棒糖,模具有了,还没开始做,下次做了再写。
自制棒棒糖(五分钟搞定)的用料
白糖 量自定白开水 随便木刀切板 一个牙签 一根炒锅 一个色拉油
自制棒棒糖(五分钟搞定)的做法步骤
步骤 1
把刀切板擦干净。
步骤 2
抹油。
步骤 3
在炒锅里放糖和水。
步骤 4
第二步:将菠萝摇成果汁,不用用那种加水的榨汁机。
第三步:将菠萝汁过滤,取四十毫升倒入不粘锅,在取一百克白糖倒入果汁里,电磁炉开火四百一直熬,期间任何时候禁止搅拌。
第四步:这期间可以准备模具放的图案了(也可以自己找一个喜欢的宝贝做模具哦乒乓球也是可以滴,哈哈,开个玩笑),我用的是巧克力,带果汁熬到度在准备一盆冰水。
第五步:从开始升到一百会很快,一百到一百一会慢些,但之后又会超快,带熬到125到130度之前,马上拿起放入冰水上带打起泡消失尽快倒入模具。当然做这个最主要的是要有耐心哦⊙∀⊙!
不二家棒棒糖为什么用纸棒?
“不二家”是源于日本的一家老字号食品生产商,成立于1910年,产品包括泡芙、曲奇饼、饼干等。及巧克力等,至今是广受大家信赖和喜爱的一家特色店。不二家现任社长是樱井康文。当时它宣传的噱头是为了说环保健康,不造成更多污染,而且用的纸是可食用五毒的纸棒,总的来说就是为了多一个宣传的东西啦,而且轻污染什么的受的推荐也会多一点,希望可以帮到你。