什么是杂粮面？
杂粮面其实就是几种或者一种粗粮混合的面，比如玉米面，荞麦面，高粱面等手工杂粮面的做法：材料：面粉、黄豆粉、荞麦粉、白菜、狮子头、食用油、盐、味精做法步骤：
4、装好面团，扭紧；
6、煮几分钟后，加上***、狮子头，添加调料，***叶七成熟的时候起锅。
粗粮面条怎么做才好吃？
粗粮面条是指***用全谷类或谷物制成的面条，如玉米面、红薯面、全麦面等。以下是使粗粮面条更好吃的一些方法：
选用优质原料：选用好的面粉是制作粗粮面条的关键。选择全麦面粉或糙米粉等富含营养成分的原料，可以提高面条的口感和营养价值。
注意烹饪方式：不同的烹饪方式可能会使粗粮面条的口感有所不同。例如，用开水煮面会使面条更加柔软，而用热水或者油炸会使面条更加有嚼劲。可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方式。
添加调料：添加适量的调料可以使粗粮面条更加美味。例如，加入酱油、醋、蒜末、辣椒油等调料，可以调整面条的口味，使其更加丰富。
搭配蔬菜：将蔬菜与粗粮面条搭配在一起，可以增加面条的营养价值和口感。例如，将西红柿酱、炒菜、黄瓜丝等蔬菜与粗粮面条搭配，可以使得面条更加美味。
注意食用温度：粗粮面条的口感可能会因为温度而有所不同。在食用时，注意将面条放入口中，使其充分咀嚼，可以更好地体验粗粮面条的美味。
总之，制作粗粮面条需要注意原料、烹饪方式、调料、搭配蔬菜和注意食用温度等方面。根据个人口味和喜好，可以适当添加或调整各种调料，制作出更加美味的粗粮面条。
首先，把温面撕好洗好，用水浸泡二十分钟。
接着，锅内放入适量水，水开后先放入金针菇油麦菜。
金针菇油麦菜在水里煮开后放入面条和火腿，放入所有需要的调料，再次开锅后立即关火。
最后，把面条装到碗里洒上适量黑芝麻，可依据个人口味调配，再配上一盘拍黄瓜，清凉又爽口的完美一餐。
以上就是粗粮面条的做法，希望对你有所帮助。
杂粮面有什么好吃的做法？
杂粮面有很多种，吃法也有很多种，我们山东这边是地瓜和玉米之乡，所以杂粮面以地瓜面和玉米面为主，一般都是杂粮面配普通面粉做着吃，这里我就给大家介绍一下我们经常吃的一道粗粮细作的美食。
首先把150克地瓜面用开水烫面（玉米面也是可以的），再倒入250克普通面粉和成面团，此时就不用再加水和面了，地瓜面里面的水分就基本够了，如果感觉太干也可以再放一点水，醒面十五分钟；
准备一根萝卜，擦成丝，用开水烫一下。变成翠绿色捞出来过凉水，攥干水分，剁碎；
准备250克猪肉（猪肉的量也可以根据自己喜爱放），剁成肉馅，放入葱末，姜末，十三香，酱油搅拌均匀腌十分钟，这样做出来的肉馅更加入味；
把腌好的肉馅和萝卜放在一起，放入适量的盐，食用油，鸡精，搅拌均匀，菜馅就做好了；
把醒好的面揉一下，因为是粗粮做的所以面会有点松散，不像普通面粉那样延展性那么好，做成剂子，比包水饺的要大一些，用擀面棍轻轻的擀薄，大约2.3毫米那么厚，把菜馅像包饺子那样包进去，放到蒸锅里，大火烧开转中火烧20分钟，关火焖十分钟，这样粗粮细作的萝卜猪肉馅的大菜饺子就做好了。
当然也可以放自己喜欢的菜馅，我们这边经常是这样搭配的，很好吃。
晓玲美食：为爱下厨，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家的味道。生活本不易，每一顿饭都不能凑合。我是一名美食创作者请大家多多关注我。
