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勾魂面的做法,勾魂面的做法窍门

  1. 勾魂面怎么做?
  2. 勾魂拌面正宗做法?

勾魂面怎么做?

1、碗里加入生抽,生蒜沫,生葱沫,花生酱,耗油,糖,鸡精,白胡椒粉

2、面条煮好滴干净水捞入碗里,滴入香油,撒上花椒粉,加上一勺油辣椒拌匀则基础拌面完成。也会非常好吃,大家也可以把剩菜做臊子加到基础拌面上。

3、一瓣蒜切片,泡椒剁碎

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图片来源网络,侵删)

4、牛肉切丝加入香油,生抽,料酒淀粉拌匀腌五分钟

5、锅里热油放入蒜片牛肉丝和一勺黄豆酱炒熟。牛肉丝盖到面上,加上生椒沫和香芹,香菜,撒上芝麻。拌好开吃。

准备材料:面1块、盐少许辣椒粉1勺、蒜末1勺、白芝麻1勺、热油2勺、生抽1勺、陈醋2勺、葱花少许、鸡蛋1个、白糖半勺一、碗中放入蒜末。

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(图片来源网络,侵删)

二、加一勺辣椒粉。

三、加入一勺白芝麻。

四、加入少许盐、半勺糖。

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五、淋入两勺热油,一定要是热油哦,才能激发出香味。

六、加入1勺生抽、2勺陈醋。

七、同时锅中煮面。

八、煎个蛋。

九、面煮至软烂即可。

十、将煮好的面将汤汁一起倒入碗中,搅拌均匀,放上煎好的鸡蛋,撒少许葱花即可。

1、材料:牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。

勾魂拌面正宗做法

食材清单:

肉馅 300克 、 葱姜末 少许 ,酱油 少许 、 郫县豆瓣酱 1勺 、 宜宾碎米芽菜 1小袋 、 花椒末 1克 、 鸡粉味精 各1克 、 姜蒜水 5克 、 芝麻酱 2勺 、 芥末 少许 、 香醋 2克 、 鸡油 2克 、 油泼辣子 8克 、 面条 150克

锅中放适量油烧热。

小火下入肉馅煸炒

炒散后下入姜末。

1.锅里放少许油,放入肉末炒散勾魂面的2.再加入适量的老抽,继续炒勾魂面的做法步骤

3..炒至肉出油,肉末变得更小,颜色变深,大概几分钟就可以了

4.脆臊就炒好了,盛起来待用勾魂面的做法步骤

5.炒花生米和熟白芝麻

6.搅拌打磨成末

7.面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香葱、老抽,蒜剁细

8.锅里煮面水,煮开后,舀一汤勺的开水到有调料的面碗

9.下鲜面,煮得刚刚熟,就放入面碗,撒上蒜末,加入脆臊,撒上花生芝麻末,撒上葱花即可

1、材料:牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。

2、油(蚝油 啤酒 葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉)、盐、味精

3、制作;黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可;

4、原料;孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可;

5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤,白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙,洋葱1/4、姜3片

1、碗里加入生抽,生蒜沫,生葱沫,花生酱,耗油,糖,鸡精,白胡椒粉。

2、面条煮好滴干净水捞入碗里,滴入香油,撒上花椒粉,加上一勺油辣椒。拌匀则基础拌面完成。也会非常好吃,大家也可以把剩菜做臊子加到基础拌面上。

3、一瓣蒜切片,泡椒剁碎。

4、牛肉切丝加入香油,生抽,料酒,淀粉拌匀腌五分钟。

5、锅里热油,放入蒜片牛肉丝和一勺黄豆酱炒熟。牛肉丝盖到面上,加上生椒沫和香芹,香菜,撒上芝麻。拌好开吃。

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