猪肉韭菜盒子怎么做好吃？
第一步：调馅。盒子好不好吃，馅占多数原因。首先把猪肉馅先加料酒、盐、食用油调一下，这样可以既猪肉锁住水分又可以去腥，猪肉用手甩几下口感更佳，然后加加入韭菜和***，加葱和洋葱末味道会更好，调味加盐、鸡精、耗油、生抽、老抽、十三香、五香粉、香油、食用油，顺着一个方向搅拌，让猪肉和韭菜***充分搅拌在一起，搅拌的时间越久味道越好。
第二步：包盒子。将准备好的馅料放在饺子皮上，两张饺子皮为一组，然后四周卷起来包好。
第三步：煎。电饼铛预热倒油，油热加入包好的盒子，盖盖闷2分钟，一面金黄翻面，至两面金黄即可出锅食用。
韭菜盒子的做法韭菜盒子怎么做？
辅料：中筋粉适量、温水适量、食用油10g
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
3.面粉慢慢加入温水
4.用筷子和成絮状
5.再揉成光滑且软硬适中的面团，盖湿布醒四十分钟
6.韭菜提前洗净沥干水分（一定要沥干水分），切碎，加入虾皮，混合鸡蛋一起放入盆里
7.加入少许盐，和10克食用油
韭菜盒子是一种常见的传统小吃，味道鲜美、做法简单。以下是韭菜盒子的制作方法：
材料：
韭菜、面粉、猪肉末、大葱、姜末、鸡蛋、盐、香油、生抽、水、油。
步骤：
1.将面粉加水揉成面团，醒30分钟后揉成条状；
2.将韭菜砍成末，加入猪肉末、大葱、姜末、鸡蛋、盐、香油和生抽调拌均匀；
3.将揉好的面条擀成薄皮，切成小段，包入（2）中调制好的馅料，将边缘捏紧封口；
4.热锅加油，将饺子放入锅中，加入适量的水，盖上盖子煮沸，改小火焖煮5分钟至饺子熟透；
韭菜盒子的做法？
材料
主料：韭菜，面粉，肉馅，鸡蛋三个，海米适量，宽粉适量，盐适量，五香粉适量，姜末适量，料酒适量
做法
1、韭菜八两左右，肉馅二两左右，（正常来讲，韭菜盒子是不放肉馅的，考虑到家庭成员的特殊情况，我加了肉馅）鸡蛋三个，海米适量，宽粉适量，盐适量，五香粉适量，姜末适量，料酒适量
2、在拌馅之前，鸡蛋炒成碎末状，宽粉煮烂，韭菜切碎
【食材】普通面粉300克，韭菜200克，鸡蛋2个，食盐3克，食用油适量
【具体做法】
第一步、和面
盆中加入300克普通面粉，准备1碗温水，分多次少量向面粉就加入，将干面粉搅拌成面絮状，揉成较软的面团，盖上保鲜膜或其他的盖子，松弛半小时。
第二步、炒鸡蛋
韭菜盒子这样做，就是先把面和上，然后醒半个小时，这样做出来的韭菜盒子比较软和。
然后把韭菜剁成碎末，再煎几个鸡蛋搅碎，把韭菜和鸡蛋混在一起，搁上盐，鸡精，再撒上点海米，这样做出来的韭菜盒子是非常鲜美的。
韭菜盒子的新吃法，在鸡蛋中加点料，会有更奇妙的味道。
韭菜盒子的正确操作程序：韭菜洗净控水---面团和好醒着---鸡蛋炒熟晾凉---切韭菜切木耳拌馅---擀面皮包馅---烙熟盒子。环环相扣，让时间跟食材相搭至尽善尽美。
【鲜辣韭菜盒子】
皮料：面粉200克，水95克。
馅料：韭菜320克，泡发的木耳80克，鸡蛋4个，虾皮粉1大勺，辣椒粉1大勺，盐5克，花生油2大勺。
做法：
1.木耳提前泡发洗净，韭菜洗净控干净水分。虾皮粉、辣椒粉分别是干虾皮、干辣椒用料理机打碎成粉的。
2.面粉中加入清水，用筷子拌成面絮。水要分次的加入，面尽量和的硬一些。
3.和成面团后盖保鲜膜醒着，这样的面团做饼皮会更劲道有弹性。
