本文目录一览：
- 1、做蛋糕能用橄榄油吗?还是一定要玉米油?
- 2、简单又好看的生日蛋糕
- 3、求推荐简单易学的鲜橙无水蛋糕的做法?
- 4、鲜橙汁蛋糕的做法步骤图,鲜橙汁蛋糕怎么做
- 5、对于鲜橙无水蛋糕的简单做法你又知道哪些呢
做蛋糕能用橄榄油吗?还是一定要玉米油?
可以代替在制作蛋糕的过程中食用油的主要作用只是用于刷一层底油在烤制蛋糕工具的底部或四周上防止蛋糕沾底，并且更便于后续的脱模而已，在制作蛋糕面糊过程中是不需要使用食用油的。
可以用等量的黄油、橄榄油、植物油（玉米油、葵花籽油）代替。
玉米油或者调和油。如果是一些比较高级的甜点，面包通常会加入黄油和橄榄油，黄油和橄榄油其实最适合做面包。首先黄油的抗温性特别高，不管多高的温度不会影响黄油的质地，其次，黄油融化之后，整个面团里面还有牛奶香味。
简单又好看的生日蛋糕
1、世界上最漂亮的生日蛋糕如下：第一款白天鹅蛋糕，这款蛋糕应该是大部分女孩子都喜欢的吧！洁白如雪，干净利落，代表着纯纯的爱。
2、慕斯蛋糕：因为蛋糕主要是以慕斯粉制作而得名，慕斯蛋糕的口味非常棒，而且是蛋糕师的巧妙设计，让其有了更美的外观，这样导致很多人对慕斯蛋糕真的是大爱。巧克力蛋糕：巧克力蛋糕的主要材料是巧克力、鸡蛋、面粉。
3、这款蛋糕有三个特点，一是风格梦幻，适合女生；二是做法简单易上手；三是用料实在，天然又健康。下面就看看它的具体制作方法。
4、简单又好看的生日蛋糕做法如下：主料：蛋糕坯1个、橙1个、车厘子7个、草莓6个。辅料：食盐1茶匙、淡奶油200克、绵白糖20克。步骤：八寸原味蛋糕提前做好或则买好一个。准备这些食材，水果不需要这么多的。
5、蛋糕折纸教程首先准备一张方形彩纸，并将纸张对折一下。对折后展开，将两侧沿中线对折。对折后再次展开换一个方形重复以上步骤。纸张折叠后得到折痕，将纸张翻转过来，并将一角往中心点折叠。
求推荐简单易学的鲜橙无水蛋糕的做法?
1、低筋面粉可以更好地保持蛋糕的松软度，如果没有低筋面粉，也可以使用中筋面粉代替。打蛋器最好使用电动打蛋器，这样可以更快更好地将蛋白打发。
2、无水蛋糕的做法1先将A+B混合加热到40度左右，电动打蛋器打发就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴2再加入C继续打至拌匀不用很长时间3分次加入油和蜂蜜一定要一匙加入后拌匀再。
3、正宗无水蛋糕配方如下：先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发（就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴）；再加入C继续打至拌匀（不用很长时间）分次加入油和蜂蜜。
4、把糖粉加入蛋液中开始打。鸡蛋打发后，分两次放入低粉，刮刀切匀。倒入食用油，继续拌匀，模具里刷一层油防粘，倒入蛋糕糊，撒点芝麻。打开烤箱上下火180度预热。
5、无水蛋糕的做法用料 鸡蛋 4个、低筋面粉 100克、白糖 85克。
6、分离蛋清和蛋黄：准备好三个空碗，擦干水分，装蛋清的碗要大，或者用不锈钢盆也可以。
鲜橙汁蛋糕的做法步骤图,鲜橙汁蛋糕怎么做
1、新鲜橙子用流动的水冲洗，橙肉放入榨汁机榨出果汁备用，黄油切小块室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器搅打至体积膨松发白。
2、打发好的蛋白先分出三分之一加入到拌匀的蛋黄液中，像炒菜样从底部翻炒翻拌，不可画圈哦，以免消泡，再分2次加入剩下的蛋白霜，最后加入橙皮碎，快速翻拌均匀，倒入8寸的蛋糕模具中，抹平。
3、步骤 橙汁榨好备用。蛋黄中加入20g细砂糖，橄榄油，橙汁，搅拌均匀即可。将面粉和盐过筛3遍，倒入蛋黄中搅拌均匀至顺滑无细颗粒状。蛋白分三次加入60g砂糖，打至能拉出弯尖角就可以了。
4、橙汁蛋糕的做法步骤 1 蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里，加入10克白糖和40克的玉米油。2 用手动打蛋器搅拌至完全融合。3 加入40克橙汁，搅拌均匀。4 加入过筛2遍的低粉和玉米淀粉。
5、鲜橙汁蛋糕的做法 提前制作橙皮屑，用糖淹制12小时以上。先将鸡蛋分开蛋白和蛋黄 蛋黄加入糖用打蛋器手打一会，再加入油继续搅打。
6、橙子蛋糕的做法步骤3筛入低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。橙子蛋糕的做法步骤4加入鲜榨橙汁混合均匀。橙子蛋糕的做法步骤5加入橙皮屑混合均匀。橙子蛋糕的做法步骤6放入蛋糕模，八分满，放入烤箱烘烤。
对于鲜橙无水蛋糕的简单做法你又知道哪些呢
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。
无水蛋糕秘方1 秘方食物 生鸡蛋 （4个），白细砂糖 （80克），低筋粉 （80克），食用油 （20克），白米醋 2克。
正宗无水蛋糕配方如下：先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发（就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴）；再加入C继续打至拌匀（不用很长时间）分次加入油和蜂蜜。
做法： 草莓洗净，选一个体型稍大且漂亮的留蒂切片（做为蛋糕中央装饰），其余的去蒂备用。取100g草莓切成碎丁，用果汁机打成果泥，倒出，再用1大匙水涮出残留果泥备用（制作蛋糕体使用）。取约10个草莓分别对切成两半（夹层使用）。
其实无水蛋糕的做法和戚风蛋糕的步骤有些类似，整个过程对于细节的要求特别高。特别是在翻拌的时候，我们一定不能搅拌，否则非常容易消泡，那样后期烤出来不膨胀，就十分影响看相和口感了。
