奶酥饼干可以用烘干机做吗?
奶酥饼干通常需要在烤箱中烘烤以获得其特有的质地和风味。烘干机一般用于去除食品中的水分,例如干燥水果、蔬菜或肉类,并不专门用于烘焙。
然而,如果你没有烤箱但想尝试在家制作奶酥饼干,你可以考虑使用以下替代方法:
1. 电饼铛或三明治机:这些设备可以用来烤制较薄的饼干。你需要调整温度到较低以防止烧焦,并且可能需要多次翻转以确保饼干均匀受热。
2. 微波炉:虽然用微波炉做饼干可能不会得到传统烤箱的效果,但对于某些类型的饼干来说,它是一个快速的解决方案。请注意,微波炉烘烤食物的方式与烤箱不同,因此结果可能会有所不同。
3. 平底锅:在炉子上使用平底锅也可以煎制一些简单的饼干。将火调至中小火,放入饼干面团,煎至底部金黄后翻面继续煎另一面直至熟透。
婴儿饼干有哪些?
食材:鸡蛋2个,砂糖40克,玉米油30克,低筋面粉50克,黑芝麻适量
做法:鸡蛋打散加入砂糖、玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉和黑芝麻搅拌均匀,把面糊装入裱花袋,挤到模具中,放入预热好的烤箱160度烤15分钟,没有模具可以直接拿个烤盘,铺上油纸,挤入面糊抹平即可!
食材:黄油70克、低筋面粉100克、砂糖20克、牛奶15克、盐1克
葡萄奶酥的家常做法?
1.准备好所有食材(把饼干擀成细碎末,黄油隔热水融化,鸡蛋打散,模具里面铺上油纸)
3.再倒入铺好油纸的模具里面轻轻压实压平
4.奶油奶酪隔热水搅打至顺滑,加入白砂糖拌匀再分2次加入鸡蛋液,每一次搅拌均匀后再加
5.分别加入淡奶油和酸奶每一次搅拌均匀后再加
6.筛入低粉拌至无颗粒
7.再把蔓越莓,葡萄干加入拌匀(烤箱上下火150度预热)
8.把拌匀的奶酪糊倒入模具里刮平后撒上椰蓉
9.中层进入预热好的烤箱里45分钟出炉(上色后要加盖锡纸)