材料
鲜鲍鱼一只，对虾一个，葱，香菇一朵，姜，瘦肉小块，八角，盐，面条
做法
1.香菇焯水。
2.虾和鲍鱼处理干净。
3.把处理干净的鲍鱼放入砂锅里（有水和清汤），砂锅里加入一小块瘦肉，放葱姜，八角和盐等和鲍鱼一起炖煮，煮至鲍鱼熟透，下入对虾和香菇，加入一点生抽调色。
鲍鱼切花刀，锅中放油，生姜葱把鲍鱼爆炒放料酒。老抽红糖加水，大火烧开，小火烧10分钟。出锅待用。
锅中放水放少许盐，水开后下了面条盖锅盖闷两分钟。把面条捞入鲍鱼中。
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