五花肉炒蒜苗做法？
主料：
五花肉200 克
辅料：
蒜苗6～8根
2*把五花肉放锅里煎一下，然后放水煮熟至筷子轻轻的戳穿，（煮的时候水里可以加入酱油、盐、醋、五香粉等都是适量）
3*把煮好的五花肉切成薄片，然后锅里放少许的油放入切好的五花肉，煎至两面金黄，（肉带点微酥）放入蒜苗翻炒加入调味料和豆瓣辣酱在放点点水焖一下，即可出锅，完成
八角 1个 、料酒 3勺 、黄豆酱油 100毫升 、生抽 50毫升 、冰糖 20克 、花椒 20粒左右 、姜 3片 、桂皮 一指甲盖大小 、葱 半根 、盐 8克 、香叶 1片 、干辣椒 1个
做法：将花椒 大料 桂皮 香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里。
食材：五花肉 半斤 、 蒜苗 6～8根 、 青椒 4根 、 姜丝 适量 、 大蒜 3-6瓣
步骤1/7
肥瘦适中的五花肉半斤
步骤2/7
洗干净，水煮6分熟(水开了再放下去)
带皮猪五花肉500克，青蒜苗250克，葱花、酱油、花生油、盐、料酒、味精各适量。
1、将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片；青蒜苗洗净切小段备用。
2、炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，倒入肉片翻炒至卷缩，加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下，出锅装盘即可。
食材：五花肉200克，蒜苗150克，青红大辣椒各一个，大葱一棵，姜10克，大料2颗，豆瓣酱15克。
做法：
五花肉切成稍厚的条块。蒜苗洗净切段。青红辣椒洗净切成丝。大葱切段，姜切丝。
起锅热油，油热后先放入大葱、姜丝、大料爆香，再倒入五花肉快速翻炒半分钟，加入豆瓣酱翻炒两三下，再加入蒜苗、青红辣椒丝，加适量精盐、五香粉、老抽，翻炒四五下后加入鸡精，即可关火盛出。
五花肉炒蒜苗最正宗的做法？
1、主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
2、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
4、蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；
5、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。
6、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
原料：五花肉、蒜苗、蒜头、油、辣豆瓣酱、酱油、糖。
做法步骤：
第1步、准备，带皮的五花肉。
第2步、放入电煮锅里煮熟。
第3步、捞出来改刀切片，切点蒜片，蒜苗叶切段，蒜白斜刀切。
准备食材：蒜苗1把、五花肉1块、小米辣2个
准备调料：姜1块、蒜3瓣、六月鲜辣味黄豆酱1勺、生抽、料酒适量
做法如下：
1、五花肉洗净后切成均匀的薄片。
2、蒜苗洗净后切成2厘米左右的长段，蒜苗白与蒜苗叶分开放。
原料:带皮猪五花肉500克，蒜苗250克，葱花、酱油、花生油、盐、料酒、味精各适量。
做法:
1、将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片；青蒜苗洗净切小段备用。
2、炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，倒入肉片翻炒至卷缩，加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下，出锅装盘即可。特点:色泽油亮，肉片滑软，蒜味浓郁。
