***三体餅干配料及做法全集？
● 饼干部分：
● 材料：低筋面粉135克、可可粉10克、黄油100克、糖粉50克、鸡蛋液25克、小苏打1/4小勺、香草精1/4小勺
● 做法：
● 黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅体积变大。
● 分次加入鸡蛋液，每次打匀后再加下一次。
● 将低筋面粉、可可粉、小苏打、香草精混合筛入黄油中，用刮刀拌匀成面团。
● 取一小块面团，搓成圆形，压扁，放在烤盘上，用叉子在表面均匀地扎上小孔，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤15分钟左右，取出待凉。
● 夹心部分：
圣诞小饼干文案？
在圣诞节你想做饼干的话，除非是圣诞节主题，先加入低粉，黄油，牛奶和鸡蛋，然后切出你喜欢的图案，在切好的饼干上插上几个小孔，然后把它们都放入烤箱，烤到适应的温度即可。
接着把烤箱里的饼干拿出来，在碗里加入糖粉，加少许水和食用色素，把搅好的糖霜放入裱花袋中，在饼干上画出你喜欢的图案，一枚圣诞小饼干就做好了，祝你好运！
鸡蛋饼干的起源？
英国人驾驶的帆船驶入法国西部的比斯开湾，不幸遭遇狂风巨浪，这艘帆船在风暴中失去控制，最终触礁沉默，***的是一部分船员死里逃生，游到了一座小岛上。两天后，饥肠辘辘的船员们想到了那艘装满面粉、砂糖和奶油的沉船，这些用来救命的食物被海水泡得一塌糊涂，船员们想出了一个办法，他们将被海水混在一起的面粉、砂糖和奶油搅拌均匀，捏成小饼，贴在海岛阳面的礁石上，炙热的阳光很快便把这些小饼烤熟了。船员们尝了尝，味道居然还不错，饼干的雏形也就此诞生了。凭借着这些小饼，船员们在岛上生存了一个多月，最终被一艘过路的轮船搭救。
为了纪念这次脱险，幸存的船员们回到英国后就用同样的方法烤制小饼吃，并用“比斯开小饼”来命名这些小饼，而这就是今天饼干英文名称biscuit（比斯开）
***蛋饼干可以不加泡打粉和黄油吗？
不可以的，
家庭用烤箱自制饼干地简单方法！
家用小烤箱不同于餐厅饭店的大烤箱，使用上有一些技巧和需要注意的地方，尤其是烤小体积的食物，否则很容易做成干馒头或者糊疙瘩。
饼干其实不一定要有固定的配方和模式，个人根据自己的口味，再配合几种必需的辅料，不难作出又香又酥的小甜点。
家庭制作饼干或曲奇，有一些必需的材料：面粉、鸡蛋、黄油、奶油、牛奶、鲜酵母或干酵母、白砂糖，其他的辅料可以根据条件和喜爱自己搭配的。我做过一些不同口味的小点心，家人对于蛋黄葡萄干、椰丝、咖啡 巧克力饼干和燕麦饼干比较喜爱。
做饼干时最好用冷牛奶和面，我一般是用2杯面粉放1杯牛奶，3个全蛋，半杯奶油（液态），100克黄油（半块）揉碎，半杯白砂糖、一块鲜酵母或者半包干酵母。把上面这些材料放在一个大容器里搅拌均匀，调成稠厚的、刚好可以流动的稠膏状，用保鲜膜盖好，放在冰箱冷藏室里冷藏30分钟。这时候可以把烤箱预热，开到220度预热至恒温。
准备一个蛋糕裱花的专用不锈钢“嘴子”和一些专用裱花纸，找不到可以用一个保鲜口袋代替，把大概500克左右做好的饼干面糊放进保鲜袋里，拧紧，面糊尽量挤到一个角上 ，用干净的剪刀斜着剪一个小口，手握面糊在预先刷好黄油的烤盘上诸个挤出大小相仿的饼干坯，形状不拘喜爱就好。之后放到预热的烤箱里烘烤6到8分钟，香味扑鼻，就可以取出装盘了。
