花菜炒肉片的做法?
原料:花菜、后腿肉、小葱、生姜、红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉。
步骤:
第1步、准备食材,后退肉洗净切片,里面加盐,鸡精,胡椒粉,老抽,生抽,料酒,水淀粉把肉腌制十分钟,花菜掰成小朵,葱切段,生姜切丝,辣椒切段。
第2步、花菜用盐水浸泡10分钟。
第3步、起锅烧水,里面加盐,少许油把花菜焯水断生。
第4步、花菜过冷水沥干水分备用。
第5步、起锅烧油。爆香辣椒生姜葱段。
第6步、再把肉倒进去翻炒。
第7步、最后把焯水的花菜倒进去翻炒均匀,加少许盐,鸡精,胡椒粉即可出锅了。
菜花炒肉怎么做?
一、原料
辅料 酱油适量,盐适量,鸡精适量
二、花菜炒五花肉的做法步骤
1.花菜摘小朵洗净。
2.五花肉洗净切薄片
3.锅中放少许油,放入五花肉小火煸出少许油脂,五花肉微微金黄。
4.放入花菜翻炒,加入半勺酱油
5.加入少量水水,开小火焖三分钟,焖干水份。
6.放入盐,鸡精翻炒均匀即可。
食材:
菜花400克,瘦肉300克,辣椒2个,
调料:
盐,调和油,鸡精,生抽,调味鲜各适量。
方法:
1、瘦肉切丝,菜花切片,辣椒切丝。
2、锅里放进调和油烧热,倒进瘦肉,
3、翻炒片刻,加入辣椒丝和精盐炒匀。
4、再加入切好的菜花,
5、翻炒片刻,加入精盐,
食材:花菜1朵、五花肉300克、红椒4颗、青椒2颗、蒜米3粒、生抽1勺、食盐1勺
做法:

1、把花菜掰成小朵,在锅里倒入半锅水烧热,把花菜放在锅里焯水一分钟后捞出沥干待用。

2、在锅里倒入适量的花生油,小火烧热后把蒜米倒进去爆香,

3、把五花肉倒进去翻炒香,

4、把青红椒倒进去一起翻炒香,
用料:花菜400克,猪肉200克,姜少许,蒜少许,葱白少许,味精适量,青椒一个,小红椒三个,生抽两勺,盐适量,辣椒酱半勺,花椒六颗,淀粉适量。
1、猪肉切片,放小半勺料酒,少量盐,码味10分钟。
2、再加一点淀粉,抓匀。
3、花菜洗净切小朵。
4、烧半锅水,放毛毛盐,烧开后放入花菜焯水一分钟左右。