火腿肠拌面条怎么做？
准备材料：
面条200克，玉米粒火腿肠4根，火腿肠再多一点更好，火腿肠越多，玉米粒拌面的味道越浓，小葱2棵，其实葱也可以按个人口味，能够像东北人一样喜欢吃生葱的朋友可以多放一点。油，盐，鸡精，拌面酱，其实拌面酱有很多种，有花生酱，东北大酱，重庆小面，牛肉酱等等，大家可以按个人喜欢的放，只要选择那种开盖即食的酱料就好，我今天家里准备的是重庆小面酱。
1.把玉米粒火腿肠剥去外衣，斜刀切成片。
2.小葱摘去不要的部分，洗净切成小段。
3.锅置火上，加入适量炒菜油加热，下玉米粒火腿肠翻炒10秒钟。
首先准备好面条、火腿肠、青菜等食材。将面条先煮熟备用，煮熟的面条用冷水冲凉，让面条更加爽口。
然后将火腿肠切成小块状，青菜也切成丝状备用。
接着在碗中依次加入适量的盐、酱油、醋、花生酱、蒜泥、姜末、香油等搅拌均匀，制作成调味料。
最后将凉面、火腿块、青菜丝混合，加入调味料拌匀即可享用。这道火腿肠拌面条美味又简单，是夏日清爽的佳品。
火腿肠拌面条是一道简单易做的面条做法，具体步骤如下：
烧一锅水，等水开时将火腿肠切成小段。
水开后将面条入锅，煮至面条吸足水变柔软，挂面比较干，在水没有完全沸腾的时候下锅，熟得快还不会夹生芯。
在煮面条的时候将香醋、酱油、蚝油、盐、姜末同入大碗中，再舀少许面条汤入碗中将盐融化，稀释一下料汁。
翻拌均匀，适量加入热面汤，一碗喷香又有滋味的火腿肠拌面就做好了。
火腿肠300克，切成细丝备用，芝麻酱20克加水20克盐6克生抽8克，搅拌变稀后备用。黄瓜150克切丝备用。
面条400可煮熟捞出过凉水后放入碗中，将上树材料与面条一起搅拌均匀即可成为火腿肠拌面。
火腿肠可以用来制作多种面条，比如热干面、炸酱面、韩式冷面等。以下是热干面和炸酱面的做法，供您参考：
热干面：
1. 将面条放入锅中，煮熟后捞出，放入碗中。
2. 将火腿肠切成小丁，放入碗中，加入适量盐、酱油、芝麻酱、花生酱、芝麻油、蒜末、葱花等调料。
3. 将所有材料搅拌均匀，即可食用。
炸酱面：
1. 将面条放入锅中，煮熟后捞出，放入碗中。
2. 将火腿肠切成小丁，放入碗中，加入适量盐、酱油、甜面酱、豆瓣酱、葱花等调料。
炸酱面番茄酱的家常做法？
1· 胡萝卜洗净切丁
2· 草菇洗净切丁
4· 面条下锅煮熟，捞出放冷水中。（在煮面时可以放少许盐使面条不粘锅，面条捞出放冷水中增加面条的口感，同时天气热了吃了会舒服点。）
5· 先热锅倒油将胡萝卜丁和草菇丁炒熟盛出，然后再次倒油将番茄炒至出汁，将火腿丁、胡萝卜丁、草菇丁一起放进锅中翻炒，放入适量盐翻炒后放入适量番茄酱加少许水盖上锅盖闷煮一会儿收汁后炸酱即可完成。
6· 将面从冷水出捞出，从锅中盛出番茄炸酱浇在面上，一碗番茄炸酱面就完成了。可以搅拌均匀开始享用美食啦！
