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裙带菜怎么做才好吃
1、半干的裙带菜就用清水浸泡，并且多洗几遍。锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水。裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变得黏糊。稍微放凉后，切段。
2、裙带菜豆腐汤 裙带菜和豆腐也是理想的搭配。 两者结合可以做汤喝。 制作时，将准备好的裙带菜洗净，切成块。 豆腐切块后，用盐水浸泡半小时。
3、裙带菜提前3分钟泡发。豆腐切块煎至两面金黄，这样煮着不易烂，也更香。葱头切碎，倒入花生油，放肉丸爆香。倒入开水，放入豆腐。煮1分钟左右，放入裙带菜。再煮2分钟，加入适量盐，胡椒粉，即成。
4、步骤把买回来的裙带菜冲洗一下，然后给它放入清水碗中浸泡一下，把裙带菜泡开后多冲洗几遍，防止它会有太咸的味道。
5、裙带菜放入冷水中泡开，再冲洗两遍，挤干水分待用。裙带菜中放入白糖、白醋、生抽、少许盐搅拌均匀。锅中热一勺油，放入少许姜末、蒜末、葱末炒出香味，再放入适量干辣椒段炒出红油。
6、做法：黄豆先用清水浸泡半天，然后放入锅中加水煮烂备用。裙带菜也用清水浸泡2～3小时，泡去咸味切凌菱形块，然后放入锅中加水，水开之后焯裙带菜捞出，用清水过一次备用。
裙带菜的10种吃法
1、裙带菜的10种吃法有：油炸裙带菜、醋拌裙带菜、清炖裙带菜、裙带菜色拉、裙带菜饭、裙带菜鸡蛋汤、芝麻裙带菜、裙带菜汆丸子汤、裙带菜水煎包、虾仁裙带菜细面。
2、萝卜炖裙带菜食材：白萝卜、裙带菜、黄豆、大酱、姜末等。做法：黄豆先用清水浸泡半天，然后放入锅中加水煮烂备用。
3、山药炒裙带菜：山药炒裙带菜，原料：铁棍山药、裙带菜、虾米、葱花、尖椒、食用油、蚝油、酱油、盐、鸡精、十三香。山药去皮切片用水浸泡。去皮过程中尽量戴手套，以免山药的粘液致过敏手痒。裙带菜用水浸泡。
裙带菜的食用方法
食用方法：味噌汤。 味噌汤的独特风味不仅源于味噌酱，还有裙带菜。方法也很简单。 直接去市场买味噌包、木棉豆腐、裙带菜、肉汤（菜汤最好）、葱花、红白萝卜丝。
裙带菜的吃法有：裙带菜豆腐汤、香菇香肠裙带菜菜饭、裙带菜包子。裙带菜豆腐汤 用料：豆腐、干裙带菜、肉丸、花生油、盐、胡椒粉、葱头。做法：裙带菜提前3分钟泡发。豆腐切块煎至两面金黄，这样煮着不易烂，也更香。
将裙带菜焙干搓成粉末，撒在米饭上即可。裙带菜鸡蛋汤 裙带蛋花汤是以干裙带适量（一般厂家生产的烘干裙带菜都是直接可以食用的，也可以清洗一下在下锅），鸡蛋，胡萝卜丝、葱花、姜丝、盐适量做出的菜品。
