肉爽馍馍如何做？
肉夹馍食材明细带皮猪腿肉适量 大葱适量 香菜适量 青椒适量 白吉馍 适量 卤肉料 适量 酱油3勺 老抽3勺 清水 4升 盐适量
步骤/方法分步阅读
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肉夹馍做法
3锅置火上加足量水烧沸，下入肉块绰水去血沫。
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步骤一、面粉中加入酵母用筷子搅拌均匀（也可以把酵母提前用温水化开，这样能更好地激发活性），一边倒水一边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖湿布醒发大约十分钟，再次用手揉面团（这时候面团就非常光滑了）
步骤二、然后盖上笼布，放在温暖的地方发酵至两倍大时（这时候就发酵好可），充分揉匀排气，再把面团分成均匀大小剂子，揉光滑后再盖上湿布醒十分钟。
步骤三、然后拿出一个剂子，擀成椭圆的长条，厚度约三十毫米左右，从左向右对折，再从上往下慢慢卷起，卷到最后要把面片的另一端收在下面
步骤四、再把面团竖起来，用手掌均匀用力，往下按压成厚度约为2厘米的饼状，依次做好所有面胚，然后用擀面杖擀成大小均匀的圆饼
步骤五、准备一个不粘锅放火上烧热，然后把饼胚放入锅中，中小火煎，煎到两面明显变色拿出来，用刀把饼一分为二不要切断，把剁好的肉碎放到碗里，再把卤肉的汤汁浇上一些，配上香菜末、尖椒切丁，放到饼内就可以大口开始啦，非常的美味可口
动物形状的包子馒头应该怎么做？
食材
小麦粉 适量
紫薯 适量
南瓜 适量
酵母 适量
糖 适量
方法/步骤
1、 酵母和糖用35度水化开
将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。
3、将化开的酵母和糖加入面粉和面，分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉匀。
现在很流行吃动物包子馒头，怎么做呢？
给你们详细教程，注意一些小细节，让你的包子馒头色彩艳丽，吃起来松软可口。
以小猪馒头举例就来讲解一下吧。
小猪馒头
材料：
（注意：面粉分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉；一般情况下，都是***用中筋面粉做包子馒头，如果你想做成有水光肌，看起来水灵灵的包子馒头就***用高精面粉。吃起来也更有嚼劲，表面也更光滑，更能管饱。）
做法：
→首先制作酵母水，容器放入酵母粉、白糖、温水搅拌至无颗粒状；
大家好，我是家常美食生活秀，很高兴回答这个问题，动物包子馒头怎么做？
【准备食材】面粉、发酵粉、白糖、小苏打
制作步骤：1、首先在盆中准备五百克面粉，发酵粉五克，用少量温水化开，静止五分钟，在盆中加入一勺白糖帮助酵母发酵，然后把酵母水倒入面粉里，在倒入三百毫升温水，三十度为宜，少量多次倒入，用筷子搅拌到没有干面粉，下手揉成光滑的面团，密封醒发一点五倍大。
2、案板上撒上干面粉，醒发好的面团，移到案板上，揉搓排气，然后切成均匀的小面剂，捏成自己喜欢的小动物，全部捏完以后，盖上潮湿的纱布二次醒发十五分钟。
3、然后装在蒸屉上，水开蒸十五分钟，再焖五分钟，最后掀开锅盖，蓬松宣软，又可爱的动物馒头就做好了。
以上是我对动物馒头的分享，如果大家有什么意见和建议，欢迎留言吐槽，感谢支持！
