1、食材：角瓜300克、猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
3、角瓜洗净，切开，去掉瓜瓤。
5、锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。
6、倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒。
7、快炒好时，倒入适量蚝油。
1. 五花肉切片
2. 角瓜一定要切薄薄的片不然不爱熟
3. 锅热下五花肉
4. 炒出油了就下花椒面和葱花我家没葱了就没加
5. 下入角瓜片再放点酱油
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