沉浸慕斯蛋糕做法？
2· 黄油隔水融化；
6· 树莓打成果泥；
7· 树莓隔水倒入锅中，加入软化点吉利丁片，不停搅拌至吉利丁片融化；
9· 与刚才加入吉利丁片融化后的果酱搅拌融合；
10· 倒入蛋糕模具中，微微震荡一下，放入冰箱冷藏；
奥利奥慕斯蛋糕怎么做？
慕斯液：淡奶油500g，白砂糖100g，奥利奥饼干（去夹心）45g，吉利丁片3块
蛋糕抹面：淡奶油250g，白砂糖50g，奥利奥饼干适量，阳光玫瑰葡萄3颗
做法步骤：
1. 提前准备好的可可戚风蛋糕蛋糕胚。
1、食材：奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克；
2、提前将黄油隔热水溶化成液体，将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中，用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末，然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好，再倒入6寸活底蛋糕模中，压平压紧实，在手中套个保鲜袋，用手压，感觉这样压得会更好一些，放冰箱冷藏备用；
3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用；
4、牛奶加温到50度的时候，把巧克力豆倒入；拌至全部融化；
5、将吉利丁片捞起来，挤掉水后立即投入到巧克力液中，搅匀，巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化，待巧克力液放凉后，放入冰箱冷藏备用；
奥利奥棒棒糖棒糖慕斯蛋糕做法？
材料：奥利奥饼干200克，黄油100克，奶油奶酪200克，白糖80克，酸奶100克，吉利丁片10克，淡奶油200克，糖粉30克。
步骤：
1. 奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压成细碎。
2. 黄油融化后倒入饼干碎中，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的饼干碎倒入模具中，用手压实，放入冰箱冷藏备用。
慕斯饼干的做法？
材料
辅料：巧克力屑适量、明胶10克、牛奶100毫升、黑巧克力50克
巧克力饼干慕斯
1
黄油融化，饼干碾碎成粉状，加黄油拌匀，放入模具中按模具的形状压实（包括底面和四周），入烤箱150度烤5分钟取出备用（我用的是6寸的模，饼干用不完。。）
2
明胶加牛奶隔水加热，不断搅拌至明胶完全融化
