五花肉炒苦瓜的家常做法？
主料：五花肉、苦瓜
辅料：辣椒(红，小)、蒜、葱
2.苦瓜对半开后，挖出籽斜切片，装入盘里倒入少量的精盐用手抓一下，有效去除苦味，用清水冲洗一遍。
3.辣椒切小块，蒜切片，葱白切成圈状，取一小碗加入一小勺淀粉和适量的生抽调匀做芡待用。
4.锅中倒入五花肉，煸出油，待油香出来后加入蒜片和葱白煸香。
6.加入调好的淀粉水和适量的盐烧开即可。
胡萝卜、苦瓜清洗干净后，苦瓜随意切三角形，红萝卜切花形或树形也可切片，五花肉切片
2.锅中烧水，开锅后，将切好的苦瓜和胡萝卜放进去，关火，放置1分钟左右捞出，沥干水份备用
3.锅清洗干净后，放入植物油，然后放入五花肉，中火慢慢翻炒，待炒至两面变金***时，加入盐和生抽快速翻炒几下
4.加入过水后的苦瓜和红萝卜，翻炒30秒左右即可出锅
猪肉炒苦瓜怎样做好吃？
猪肉炒苦瓜是一道常见的家常菜，苦瓜的清爽和猪肉的鲜嫩搭配在一起，口感丰富。以下是一个简单的做法：
所需材料：
- 苦瓜：1条
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
1.苦瓜一个。
2.洗干净切成薄片，用一小勺盐腌半个小时。
3.将苦瓜挤干水，腌过的苦瓜可以挤出很多水。
4.苦瓜再用清水洗一遍，挤干水。
5.热锅下点油，先将猪肉炒香，加入少许料酒。
6.加入苦瓜。
7.加入酱油和耗油，因为苦瓜用盐腌锅，所以不用放盐了，可以尝一下味道再适量加。
主料：苦瓜2根、猪肉200克
辅料：姜1块 、蒜2瓣、 食盐4克、 植物油10克 、香油3克、 豆瓣酱1勺 、生粉5克 、红椒1块
做法：
1、准备好原材料
2、苦瓜去籽切成片
1. 苦瓜一条、猪肉适量。
2. 苦瓜切片，加盐腌十分钟。
3. 葱切段、蒜头剁成蒜蓉。
4. 猪肉切片。
5. 苦瓜腌好后用水洗干净，用力把水份挤干。
7. 我买的肉是半肥瘦的，所以我先把肥的炒熟再放瘦的炒熟后，铲起备用。
8. 锅加热加入适量花生油，放点葱段爆香。
9. 放入苦瓜炒至六成熟。
10. 加入猪肉、葱段、蒜蓉、适量生抽，炒均匀盛起即可。
猪肉炒苦瓜是一道常见的家常菜，其制作方法简单易学，下面我将为大家详细介绍。
首先，准备好所需食材：猪肉、苦瓜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油等。
其次，将猪肉切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟左右。
然后，将苦瓜切成薄片，葱姜蒜切末备用。
接着，将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色。
苦瓜炒猪肉最正宗的做法王刚？
1、主料：苦瓜1根、猪肉200g。
2、辅料：生抽6g、料酒4g、淀粉2g、盐3g。
3、猪肉切成丝，在加入料酒，生抽淀粉抓匀腌15分钟，然后上锅炒一下。
4、苦瓜清洗干净。
5、挖掉中间心。
准备食料：苦瓜、瘦肉、大蒜、豆瓣酱、盐。
做法:
第1步、食材洗净备好。苦瓜切片，瘦肉切片备用。
第2步、冷水烧开后倒入苦瓜焯水，烫10秒即可，捞出冷水冲洗沥干备用。
第3步、热锅放油，放入大蒜和豆瓣酱炒香。
第4步、放入肉片炒至变色。
第5步、放入苦瓜翻炒片刻，加盐翻炒均匀即可。
第6步、炒好的苦瓜装盘啦！
