鲜肉烤饼正宗做法?
鲜肉烤饼的做法如下:
面粉和酵母混合,中间挖个洞,取小碗少量水,加少许盐化开,分数次倒入面粉洞中拌匀。再揉搓成光滑面团,取一容器撒少许面粉,将面团放入容器里,盖上保鲜膜发酵1小时。
取出发酵好的面团分三等份,揉成团。
用擀面杖擀成面皮,面皮上擦一层薄薄食用油,取适量肉馅摊在面皮上。
摊好肉馅的面皮卷成条状,再盆成圆状。
擀成圆形或方形,放入烤盘中,表面刷一层油,放入烤箱中,180度烘烤20分钟。
完成上述步骤后,美味的鲜肉烤饼就做好了。
薄脆肉烧饼烤箱做法?
用料
饼皮用料
中筋面粉 300克
细砂糖 5克
干酵母 3克
水 180克
橄榄油(后入) 8克
表面(白芝麻) 适量
馅料(猪肉馅) 300克
香酥薄脆•芝麻肉烧饼的做法步骤
普通面粉 260克
水 110克
色拉油 20ml
盐 1克
#芝麻酥#
芝麻酱 30克
低筋面粉 8克
花椒 1克
小茴香 1克
鲜肉烧饼的家常做法?
食材
面粉165克,酵母2g,白芝麻25克,五花肉约80g,鸡蛋液少许,葱花20克,姜末10克,酒实际需要,生抽10克,蚝油1勺,盐少许,食用油1勺。
做法步骤
1、面粉和酵母混合,中间挖个洞。
2、取小碗少量水,加少许盐化开,分数次倒入面粉洞中拌匀。再揉搓成光滑的面团。
3、取一容器撒少许面粉,面团的放入容器里,盖上保鲜膜发酵1小时。
5、取出发酵好的面团分三等份,揉成团。用擀面杖擀成面皮。
6、面皮上擦一层薄薄食用油,取适量肉馅摊在面皮上。
7、摊好肉馅的面皮卷成条状,再盆成圆状。