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泡椒牛肉面的做法 川味

  1. 怎样做泡椒牛肉面?
  2. 酸辣泡椒牛肉面汁做法?
  3. 泡椒方便面调料配方?

怎样做泡椒牛肉面

材料:牛肉 200g、鲜切面 500g、泡椒 10-15颗、泡椒汁 半碗、姜 2片、大蒜 4颗、小白菜 5颗、花椒5g、生抽20g、老抽15g、白糖15g、盐20g

泡椒牛肉面的做法

1、将牛肉洗净后,切小块, 焯水后捞出。

泡椒牛肉面的做法 川味
图片来源网络,侵删)

2、锅内放少量油,加牛肉、花椒、蒜瓣儿、姜片炒香,再加生抽、老抽翻炒

3、加入足量做汤面的开水,再倒入准备好的泡椒和泡椒汁,炖煮牛肉直至熟透,最后加入少许盐、白糖。

酸辣泡椒牛肉面汁做法?

酸辣泡椒牛肉面是一种常见的牛肉面做法,以其独特的酸辣口感和美味著称。下面是制作酸辣泡椒牛肉面汁的简单做法:

泡椒牛肉面的做法 川味
(图片来源网络,侵删)

所需材料:

1. 牛肉(切成薄片) 500 克

2. 泡椒(切成段) 10-15 个

泡椒牛肉面的做法 川味
(图片来源网络,侵删)

3. 大葱 1 根(切成段)

4. 生姜 1 块(切成片)

5. 大蒜 5 瓣(切成末)

6. 辣椒粉(可选) 适量

7. 白糖 1 汤匙

泡椒方便面调料配方

食材明细

牛腩肉100克、面条200克、泡椒2个、葱、大料、花椒、良姜、香叶、盐、冰糖、生抽、老抽、料酒、海天豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜、白萝卜小葱香菜

做法

1、把牛肉切块,冷水下锅,焯出血沫后,捞出备用

用料

泡椒(生) 500克,盐 50克,白醋 150ml

砂糖 20克,凉开水 300ml,白酒 80ml

姜片 7-8片,蒜片 7-8片,玻璃瓶 无油无生水

自制泡椒的做法步骤

材料:牛肉 200g、鲜切面 500g、泡椒 10-15颗、泡椒汁 半碗、姜 2片、大蒜 4颗、小白菜 5颗、花椒5g、生抽20g、老抽15g、白糖15g、盐20g

泡椒牛肉面的做法:

1、将牛肉洗净后,切小块, 焯水后捞出。

2、锅内放少量油,加牛肉、花椒、蒜瓣儿、姜片炒香,再加生抽、老抽翻炒。

3、加入足量做汤面的开水,再倒入准备好的泡椒和泡椒汁,炖煮牛肉直至熟透,最后加入少许盐、白糖。

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