怎样做泡椒牛肉面?
材料:牛肉 200g、鲜切面 500g、泡椒 10-15颗、泡椒汁 半碗、姜 2片、大蒜 4颗、小白菜 5颗、花椒5g、生抽20g、老抽15g、白糖15g、盐20g
1、将牛肉洗净后,切小块, 焯水后捞出。
2、锅内放少量油,加牛肉、花椒、蒜瓣儿、姜片炒香,再加生抽、老抽翻炒。
3、加入足量做汤面的开水,再倒入准备好的泡椒和泡椒汁,炖煮牛肉直至熟透,最后加入少许盐、白糖。
酸辣泡椒牛肉面汁做法?
酸辣泡椒牛肉面是一种常见的牛肉面做法,以其独特的酸辣口感和美味著称。下面是制作酸辣泡椒牛肉面汁的简单做法:
所需材料:
1. 牛肉(切成薄片) 500 克
2. 泡椒(切成段) 10-15 个
3. 大葱 1 根(切成段)
4. 生姜 1 块(切成片)
5. 大蒜 5 瓣(切成末)
7. 白糖 1 汤匙
泡椒方便面调料配方?
食材明细
牛腩肉100克、面条200克、泡椒2个、葱、大料、花椒、良姜、香叶、盐、冰糖、生抽、老抽、料酒、海天豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜、白萝卜、小葱、香菜。
做法

用料
泡椒(生) 500克,盐 50克,白醋 150ml
砂糖 20克,凉开水 300ml,白酒 80ml
姜片 7-8片,蒜片 7-8片,玻璃瓶 无油无生水
自制泡椒的做法步骤
材料:牛肉 200g、鲜切面 500g、泡椒 10-15颗、泡椒汁 半碗、姜 2片、大蒜 4颗、小白菜 5颗、花椒5g、生抽20g、老抽15g、白糖15g、盐20g
泡椒牛肉面的做法:
1、将牛肉洗净后,切小块, 焯水后捞出。
2、锅内放少量油,加牛肉、花椒、蒜瓣儿、姜片炒香,再加生抽、老抽翻炒。
3、加入足量做汤面的开水,再倒入准备好的泡椒和泡椒汁,炖煮牛肉直至熟透,最后加入少许盐、白糖。