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三鲜面的家常做法

  1. 四川三鲜面最正宗做法?
  2. 家传三鲜面正宗做法?
  3. 糖家传三鲜面家常做法?
  4. 临海三鲜面做法?

四川三鲜面最正宗做法

三鲜面的用料

干姜2片 姬松茸干1根 

香菇4小朵 手工空心挂面50g 

三鲜面的家常做法
图片来源网络,侵删)

香葱适量  

三鲜面的做法

步骤1

三鲜面的家常做法
(图片来源网络,侵删)

姬松茸干和干香菇冲洗干净后,需泡发3-4小时可以用稍大一点的碗,泡出的变色的汁水作为汤底,煮熟后,十分鲜美。

步骤2

将泡好的菌类及泡菌类的水一起倒入锅子,加入干姜2片,开火,煮开。煮开后,加入适量的水(可以用预备装面条的碗称量,大概面碗7分满)。再次煮开,加入空心挂面(上过舌尖上的中国哟,某宝有卖哈)

三鲜面的家常做法
(图片来源网络,侵删)

步骤3

材料:

面条:300克

肉末:150克

豆腐皮:适量

香菇:适量

青菜:适量

蒜末:适量

辣椒油豆瓣酱生抽、盐、味精花椒粉:适量

步骤:

将肉末加入姜蒜末和少许拌匀备用

家传三鲜面正宗做法?

1.锅里坐油,老姜姜片先丢下锅爆香,倒入猪肉末,炒熟炒干。

2.加入鸡骨架熬的鸡汤,有鸡汤当然味道会更好,没有的话直接加水也可以,其实我也不是每次都刚好有鸡汤的。

3.鸡汤烧开后,一到两个鸡蛋调成蛋液,倒入汤中搅成蛋花。

4.虾皮,两大把,加入。

5.蘑菇,切丁,加入。

糖家传三鲜面家常做法?

原料:虾、香菇、鸡蛋、白萝卜、面条、油、盐。

做法步骤:

第1步、香菇洗净水泡发。

第2步、白萝卜擦成丝。

第3步、鸡蛋下锅煎好。

第4步、锅中放油,下入萝卜丝翻炒2分钟

第5步、加水烧煮,香菇连同泡发的水也放入

第6步、水开后放入面条。

第7步、放入大虾

第8步、放入煎蛋。

1/11

锅里坐油,老姜姜片先丢下锅爆香,倒入猪肉末,炒熟炒干。

2/11

加入鸡骨架熬的鸡汤,有鸡汤当然味道会更好,没有的话直接加水也可以,其实我也不是每次都刚好有鸡汤的。

3/11

鸡汤烧开后,一到两个鸡蛋调成蛋液,倒入汤中搅成蛋花。

临海三鲜面做法?

1.锅底放少量底油,加葱花爆香,放入青菜翻炒去掉水分。

2.锅内加水大火烧开,加入挂面,虾,打入一颗鸡蛋,改小火,少量味极鲜酱油蚝油胡椒粉、盐,放几滴香油出锅即可。

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