四川三鲜面最正宗做法?
三鲜面的用料
三鲜面的做法
步骤1
姬松茸干和干香菇冲洗干净后,需泡发3-4小时,可以用稍大一点的碗,泡出的变色的汁水作为汤底,煮熟后,十分鲜美。
步骤2
将泡好的菌类及泡菌类的水一起倒入锅子,加入干姜2片,开火,煮开。煮开后,加入适量的水(可以用预备装面条的碗称量,大概面碗7分满)。再次煮开,加入空心挂面(上过舌尖上的中国哟,某宝有卖哈)
步骤3
材料:
面条:300克
肉末:150克
豆腐皮:适量
香菇:适量
青菜:适量
姜蒜末:适量
步骤:
家传三鲜面正宗做法?
2.加入鸡骨架熬的鸡汤,有鸡汤当然味道会更好,没有的话直接加水也可以,其实我也不是每次都刚好有鸡汤的。
4.虾皮,两大把,加入。
5.蘑菇,切丁,加入。
糖家传三鲜面家常做法?
原料:虾、香菇、鸡蛋、白萝卜、面条、油、盐。
做法步骤:
第2步、白萝卜擦成丝。
第3步、鸡蛋下锅煎好。
第5步、加水烧煮,香菇连同泡发的水也放入。
第6步、水开后放入面条。
第7步、放入大虾。
第8步、放入煎蛋。
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锅里坐油,老姜姜片先丢下锅爆香,倒入猪肉末,炒熟炒干。
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加入鸡骨架熬的鸡汤,有鸡汤当然味道会更好,没有的话直接加水也可以,其实我也不是每次都刚好有鸡汤的。
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鸡汤烧开后,一到两个鸡蛋调成蛋液,倒入汤中搅成蛋花。
临海三鲜面做法?
1.锅底放少量底油,加葱花爆香,放入青菜翻炒去掉水分。