1、准备大米粥200克、草鱼50克1人份、生菜半棵、姜2片小葱1根。鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味。生菜切成细丝。大米粥放锅内煮开加入拌好的鱼片，然后煮开，鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。
2、生滚鱼片粥是一种营养丰富、口感细腻的传统中式美食，它的制作过程相对简单，但要做得美味且营养均衡，需要注意一些细节。
3、第一步鱼切片，放入准备好的姜丝、食用油、盐、鸡精，用手抓匀。把葱姜切好，放一旁备用。锅中放入大米和水，把大米煮熟。然后放入腌制好的鱼片。大火煮开放入生菜拌匀。撒上葱花，搅拌均匀。
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